Mange elsker å spise og lage pasta, som er veldig sunn og næringsrik. Vermicelli er tilberedt som en uavhengig rett. Den kan også brukes som tilbehør til kjøtt og fisk. Kjøper du durum hvete pasta av høy kvalitet, kan du tilberede en deilig rett i løpet av få minutter.
Det er nødvendig
-
- vermicelli;
- vann;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok vann. Hvis du dypper vermicelli i kaldt vann, kan de holde sammen. Kok den i rikelig med vann. Ta ca 1 liter vann for 100 gram pasta.
Steg 2
Dypp vermicelli i saltet kokende vann. Rør innholdet med en skje for å skille pastaen. Når vannet koker, reduser du brenneflammen. Forsikre deg om at vannet ikke koker bort. Ikke lukk lokket på gryten, ellers vil all væske søle på ovnen.
Trinn 3
Kok nudlene i 10 til 12 minutter. Steketiden avhenger av produktets form og kvaliteten. Smak på de kokte nudlene. Den kokte vermicelli skal være fast og ikke overkokt. Forsikre deg om at nudlene ikke er for stekt. Hvis du ikke bruker pasta som en egen tallerken, men for eksempel i en gryte, bør tilberedningstiden være halvparten av tiden.
Trinn 4
Ta et dørslag, hell kokende vann over det. Dette vil varme det opp og forberede det på varme nudler. Tøm innholdet i pannen i et dørslag, sil vannet. Ikke tøm pastaen veldig forsiktig, det skal være litt væske på den, ellers tørker den ut. Skyll nudlene under kaldt kokt vann. Legg et dørslag i en kjele for å tømme ut gjenværende væske.
Trinn 5
Varm opp stekepannen godt, tilsett smør eller margarin. Tilsett nudler og varme i fem minutter. Rør forsiktig med en gaffel. Server nudlene på forvarmede tallerkener for å holde dem varme lenge. Spis pasta umiddelbart etter tilberedning. Hvis de står i saus eller olje lenge, kan de bli sure.
