Gin er en sterk alkoholholdig drikke som oppnås ved å destillere alkohol med enebær. For å velge en gin eller en annen, må du vite om dens varianter.
Bruksanvisning
Trinn 1
En enebærdrink kalt gin er veldig sterk, så de drikker den i en slurk. For å svekke den brennende ettersmaken kan du spise den, men det anbefales sterkt ikke å drikke den. Gin serveres i små, tykkbunnede briller, og høye, rette briller brukes til cocktailer. Gin blir avkjølt før servering. Det drikkes ikke ofte som en frittstående drink, da den milde aromaen passer bra til forskjellige ingredienser i cocktailer.
Steg 2
Gin produseres i mange land i verden, men til tross for dette er valget lite, og er begrenset til to typer: nederlandsk og London tørr. Hver av dem er gode på sin egen måte, det særegne er at tørr mye lenger lar deg holde deg i en rus. For dette er sannsynligvis årsaken praktisk talt ikke brukt nederlandsk gin hverken til å lage cocktailer eller til å lage mat. Dry London gin er mye mer populært, spesielt slike eksklusive merker som Beefeater, Boodles, Gordons Dry Gin. Russiske prøver er ikke dårligere enn utenlandske kolleger i smak, gin ble produsert selv under sovjettiden.
Trinn 3
For å forbedre kvaliteten på drikken blir den utsatt for dobbel destillasjon, etterfulgt av den viktigste prosessen: siling. Dette stadiet er ansvarlig og viktig fordi her er det nødvendig å fange nøyaktig det optimale øyeblikket når alkoholinnholdet i drikken faller til 37-57 grader. En indikator på kvaliteten på gin er de aromatiske tilsetningsstoffene i den, nemlig deres mengde. Ekte gin er forskjellig ved at den inneholder minst fire tilsetningsstoffer; i noen tilfeller kan antallet nå et dusin. Etter vodka tar gin sin solide andreplass blant hvite brennevin, et slikt bilde observeres i de fleste land.
Trinn 4
Gin ble kjent i Russland takket være forskjellige cocktailer, og til tross for dette var det ganske nylig veldig sjelden å finne den i butikken, sammen med vermouth, tequila og rom. For øyeblikket har situasjonen endret seg, og du kan ikke bare finne alle disse drikkene ikke langt hjemmefra, men også velge den du liker best fra flere merker. Utbredt og populært på grunn av sin fremragende kvalitet gin "Gordons", italiensk produksjon. Gilbase, som er produsert siden 1872 etter samme oppskrift, ligger ikke langt bak, men det er lite kjent i Russland. Den mest eksporterte gin kan med rette betraktes som "Beefeater", produsert i London.
