Calvados er en konjakk laget på basis av eple- eller pæreråvarer og oppnådd ved destillering av ferdiglaget ung cider. Det antas at hjemlandet til denne drinken er regionen Frankrike - Basse-Normandie, og festningen Calvados er 40 grader. Videre har kulturen med å drikke denne drikken sine egne egenskaper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er nødvendig å umiddelbart diskutere ett faktum - forbruket av Calvados, i motsetning til samme whisky, har ikke klare regler og forskrifter. Men fremdeles er det en klar anbefaling knyttet til egenskapene til drikken for å forbedre appetitten, som skyldes eplesyre, som er en del av Calvados og hjelper til med å forbedre fordøyelsen. Det er derfor ekte eksperter i brennevin mener at Calvados bør konsumeres helt i begynnelsen av et måltid.
Steg 2
En annen anbefaling gjelder servering av Calvados, som må helles i cognac eller vinglass, og beholderne må først avkjøles til romtemperatur. Deretter må Calvados, allerede hellet i glassene, varmes litt opp med varmen fra håndflaten, og deretter sakte drikke i små slurker. Eksperter sier at Calvados ikke har det travelt, men heller ment lenge med en god middag i en hyggelig kampanje. Det er også lov å kombinere denne alkoholholdige drikken med gode og aromatiske sigarer.
Trinn 3
I løpet av de siste tiårene har europeerne introdusert følgende "mote", ifølge hvilken Calvados serveres ikke bare et par minutter før måltidene som aperitiff, men også under måltidene når de som sitter ved bordet hviler fra neste tallerken eller venter på en endring fra en til en annen. Årsaken til dette er at forbruket av Calvados fremmer raskere fordøyelse av det som er spist, noe som gjør personen mer villig til å prøve neste rett.
Trinn 4
Hvis du bestemmer deg for å gjøre Calvados til en del av aperitiffen din, er fersk saftig og aromatisk frukt, mørk sjokolade, søte og fyldige bakverk og is perfekt forrett. Denne typen konjakk passer også godt med sterk nybrygget kaffe, siden du i en riktig eldet drink alltid vil føle fruktnoter - eple eller pære.
Trinn 5
Forresten, om sistnevnte. For produksjon av Calvados brukes bare små frukter med en veldig intens aroma. I Normandie selv er reglene for tilberedning av en drikke strengt regulert, på grunn av hvilke bare 48 varianter av frukt anses å være egnet for Calvados, og det er også lov å blande flere på en gang. Her er det bare viktig hvilken smak produsenten ønsker å få til slutt - bitter, søt, sur eller bittersøt, men igjen anses følgende kombinasjon som klassisk - 10% av bitre varianter, 20% av sure varianter og 70% av bittersøt.
