Spaghetti med saus er en tradisjonell italiensk rett. Spaghetti er lett å tilberede, men tilsetning av en deilig saus gir en deilig rett. Vi viser deg hvordan du lager spaghetti bologna-saus - en saus laget av kjøtt og tomater.
Det er nødvendig
-
- 450 g kjøttdeig;
- 75 g bacon;
- 2 løk;
- 225 g hermetiske tomater;
- 1 ss. en skje tomatpuré;
- 1 ss. en skje med vegetabilsk olje;
- 1 fedd hvitløk;
- Klype basilikum;
- Salt og pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og hakk hvitløk. Skrell og finhakk løken. Skjær skorpen av baconet og skjær det i små biter. Ta en stor skillet og varm oljen i den. Sauter løk og hvitløk lett til de er møre. Tilsett bacon og deretter kjøttdeig. Bruk en gaffel til å løsne kjøttdeigen og fordel den jevnt over pannen. Kok til alt kjøttdeig er brunt. Rør og vend kjøttdeigen for en jevn bruning.
Steg 2
Tilsett hermetiske tomater, tomatpuré, basilikum, salt og pepper til blandingen. Bland alt godt. Dekk skillet med lokk og la det surre i 20 minutter. Sausen er klar.
Hell den kokte spaghetti med bolognesesaus, rør. Dryss revet ost over spaghetti. Server med en grønn salat.
