Stewed kål tilhører kategorien av kaloriretter og er perfekt for de som vil gå ned i vekt eller bare holde øye med figuren. Den er god både som tilbehør og som en selvstendig rett.
Det er nødvendig
-
- hvitkål 1 stk.
- løk 1 stk.
- tomatpuré 1 ss;
- stekeolje;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slakter kålhodet. Fjern toppbladene og kast dem. Skjær kålhodet i to, og skjær deretter hver halvdel i to stykker til. Skjær en stubbe (fast underlag). Hakk hver av de fire bitene i tynne strimler. Jo mindre stripene er, jo mykere og ømere blir den ferdige retten.
Steg 2
Skrell hodet på løken (tar du en liten, så er to bedre), skyll i kaldt vann. Skjær løken i halve ringer.
Trinn 3
Varm en kjele (dyp stekepanne) over høy varme, tilsett et par ss vegetabilsk olje og stek løken i den til den er myk og gyldenbrun. Reduser varmen og tilsett kål i stekepannen.
Trinn 4
Ta en stor kopp og hell kokende vann i den, tilsett en eller to ss tomatpuré og rør til den er helt oppløst.
Trinn 5
Hell den resulterende tomatvæsken over kål, salt og rør. Dekk kasserollen med lokk og la den stå på svak varme i en halv time. Etter denne tiden, åpne pannen, rør kålen og la den surre igjen. Den totale tilberedningstiden er omtrent femti til seksti minutter. Beredskap bestemmes av kålens mykhet.
Trinn 6
Diversifiser lapskausen din ved å legge til forskjellige matvarer i den. Du kan overraske dine kjære ved å gjøre denne retten enda bedre og sunnere. For eksempel, tilsett paprika som er tynt kuttet i avlange strimler inn i den (du må legge den til på stekestadiet, det er bedre å ta to paprikaer i forskjellige farger). Tomater vil også passe perfekt inn i denne sammensetningen.
Trinn 7
Gjør måltidet mer næringsrikt. Soak en halv pakke bønner over natten, kok til halvkokt før du steker. Stek løken, tilsett hakket kål og halvkokte bønner til den, la den småkoke til alle produktene er kokte, og hell dem med vann og tomatpuré.
