Laks er deilig i alle former. Den er saltet, røkt, bakt, stekt. Hvis du vil fortynne den tradisjonelle smaken av laks, kan du prøve å bake den med gorgonzola. Delikat smak av krem og ost vil gi sofistikering til retten. Server et glass hvitvin med fisken og couscousen som tilbehør.
Det er nødvendig
- - laksefilet, 500-700 gram;
- - krem 20%, 1 glass;
- - Gorgonzola-ost, 100 gram;
- - skall av ½ sitron;
- - salt, pepper, fiskekrydder;
- - greener til dekorasjon.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær laksen i biter.
Steg 2
Gni filetene med pepper, salt, krydder og sitronskall. Ha i en bakebolle. Bruk et lite skjema.
Dryss hakket gorgonzola over fisken og topp med kremen. Kremen skal dekke 2/3 av fisken.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 200 grader C. Stek fisken i 25 minutter. Det er veldig viktig å ikke overeksponere fisken i ovnen, ellers blir den tørr.
Pynt fisken med urter før servering.
