Fettuccines skader ikke figuren i det hele tatt hvis de er tilberedt riktig. Heldigvis, nå i supermarkeder, er det en enorm mengde ekte durumpasta, inkludert fettuccine.
Det er nødvendig
- - 85 gram fettuccine,
- - 70 gram kyllingbuljong,
- - 4 ss tomatpuré
- - 10 oliven,
- - 1 courgette, en halv løk,
- - 1 aubergine,
- - 1 paprika,
- - 1 ss pinjekjerner,
- - 10 kirsebærtomater,
- - oliven olje,
- - en rosmarinkvis,
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok fettuccine i lettsaltet vann. Skjær eggplanter, courgette, paprika og tomater i firkanter.
Steg 2
Varm olivenoljen i en stekepanne og tilsett vegetabilsk blanding. Krydre grønnsaker med salt og kok i ca 5 minutter.
Trinn 3
Finhakk løken og tilsett i grønnsakene. Surr grønnsaker og løk i 2-3 minutter til.
Trinn 4
Tilsett 2 ss tomatsaus til grønnsaker, rør, kok opp og la koke i 10 minutter.
Trinn 5
Hell kyllingbuljongen i en dyp skillet og tilsett de resterende 2 ss tomatpuré. Rør i sausen og tilsett kokt fettuccine, stuvede grønnsaker og oliven, kuttet i to. Dekk til og la det småkoke over svak varme i 3-4 minutter.
Trinn 6
Overfør den vegetabilske fettuccinen til en fin flat tallerken, dryss med pinjekjerner og pynt med en kvist rosmarin.
