Delikat salat er en flott forrett. Som de fleste salater har denne retten mange varianter der ingrediensene endres. Bare hovedingrediensen forblir uendret - kyllingkjøtt. Det passer bra med forskjellige produkter og gir retten en behagelig, delikat smak.
Hvordan lage en salat "Delikat"
For å tilberede "Tender" -salaten med kylling og vaktelegg, trenger du følgende ingredienser:
- 200 g kyllingfilet;
- 2 små friske agurker;
- 250 g hard ost;
- 7 vaktelegg;
- 1 haug med grønn salat;
- 15 stk. pitted oliven;
- 250 g majones;
- 1 ts sennep;
- ½ haug med dill;
- pepper;
- salt.
Vask kyllingfilet og kok i saltvann, avkjøl og skjær i små terninger. Skjær hardosten i de samme terningene. Skyll og tørk grønn salat og dill. Riv deretter salaten med hendene, og hakk dill med en kniv. Vask agurker og skjær i halve ringer, og de pitte oliven halvparten på langs. Hardkokte vaktelegg, avkjøl og del også. Kombiner deretter alle ingrediensene, salt og pepper, smak til med en blanding av majones og sennep og bland godt.
"Delikat" salat med kinakål
For å tilberede "delikat" salat med pekingkål og kylling, må du ta:
- 350 g kyllingbryst
- 180 g svarte oliven;
- 150 g kinakål;
- 2 tomater;
- 100 g hard ost;
- 3 ss. l. vegetabilsk olje;
- 1 ss. l. vineddik;
- 30 g sesamfrø;
- malt svart pepper;
- salt.
Hvis det ikke er grill, kan kyllingbrystet stekes i ovnen eller kokes.
Grill kyllingbryst, avkjøl og skjær i strimler. Riv hard ost på et grovt rivjern. Vask tomatene og skjær i små skiver, del oliven i to. Hakk kinakålen og husk lett med hendene. Tilsett deretter kylling, hakkede tomater, oliven og revet ost. Bland alt grundig. For å forberede dressingen, kombiner vegetabilsk olje med eddik, salt og malt pepper. Hell over salaten og rør forsiktig. Server den delikate salaten til bordet, dryss med ristede sesamfrø.
"Delikat" salat med ananas
For å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften, trenger du:
- 150 g kokt kyllingkjøtt;
- 100 g hermetiske ananas;
- 50 g valnøtter;
- 2 ss. l. rømme;
- 2 ss. l. majones;
- greener av dill og persille.
Server den delikate salaten pyntet med ananasskiver og urter.
Skjær den kokte kyllingen og ananasene i boks i små terninger. Vask dill og persille greener, tørk og hakk fint. Pund valnøttkjernene i en mørtel. Bland deretter alle tilberedte ingredienser. Kombiner rømme med majones og krydret salat med denne blandingen. Salt og bland godt.
