Delikat, luftig, homogen i konsistens og med en appetittvekkende gylden skorpe - slik blir ostemasse gryten i henhold til denne oppskriften.
Det er nødvendig
- - 800 g fersk cottage cheese med et fettinnhold på 5%;
- - 3 store egg;
- - 1 eggeplomme for børsting;
- - 3 ss. hopede skjeer av semulegryn;
- - 1/2 kopp sukker;
- - 1/3 pose er løsnet;
- - vaniljesukker etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tørk cottage cheese eller mos den med en knusing, slik at konsistensen blir mer jevn og deig. Du trenger imidlertid ikke å være spesielt ivrig.
Steg 2
I en separat bolle, visp kyllingegg og granulert sukker til det er glatt.
Trinn 3
Rør eggemassen i cottage cheese, rør, du kan mos den litt mer med en knusing.
Trinn 4
Rør bakepulveret og semulegryn til ostemasse og eggemasse. Rør blandingen til den er jevn.
Trinn 5
Ta en varmebestandig bakervarer, for eksempel keramikk eller glass, og børst den lett med vegetabilsk olje. Legg ut ostemassen, glatt overflaten med en spiseskje. Pensle med pisket eggeplomme på toppen.
Trinn 6
Plasser parabolen i ovnen og stek i 30-35 minutter ved 180 ° C til en vakker, gyldenbrun skorpe dannes på overflaten. Fjern gryten fra ovnen og la den sitte en stund. Gryten skal avkjøles litt og stivne.
Trinn 7
Skjær ostemasse gryten i porsjoner og server for eksempel med rømme.
