Aspargesbønner er ikke så vanlige blant den rike grønnsaksverdenen, så mange husmødre vet rett og slett ikke at retter laget av dem er sunne og smakfulle. For å forberede den trenger du ikke spesielle ferdigheter og evner, og oppskrifter fra bønner kan varieres.
Det er nødvendig
-
- Black Eyed Peas,
- rømme,
- egg,
- ost
- paprika,
- løk,
- korn,
- erter,
- vegetabilsk olje,
- salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan ofte se en anbefaling om å koke aspargesbønnene i 5-7 minutter før videre tilberedning. I praksis, hvis bønnene er myke nok, trenger de ikke koke. Den enkleste måten å lage aspargesbønner på er å steke dem i rømme. For å gjøre dette må bønnene vaskes godt, kuttes stilkene og hakkes i små biter 3-4 cm lange. Det er ikke forbudt å steke hele belgene, men dette er ikke veldig praktisk å lage mat og spise. Bønner helles med rømme, fortynnet med vann, saltet og stuet i 20 minutter. Beviset for at bønnene er klare er deres tilstrekkelige mykhet.
Steg 2
Aspargesbønner, som oppskriftene er varierte, kan også brukes til å lage en omelett. For å gjøre dette blir bønnene kokt, stekt i en panne i vegetabilsk olje, deretter hellet med egg, slått til glatt. En tallerken rik på folsyre tar totalt 12-15 minutter å lage mat. Før du slår av brenneren, kan du strø omeletten med revet ost for å lage en gylden skorpe på toppen.
Trinn 3
Aspargesbønner kan brukes til å lage grønnsaksgryteretter. Det passer bra til paprika, mais, grønne erter og løk. Grønnsaker stues på svak varme i 30 minutter. I tillegg til vegetabilsk olje tilsettes en liten mengde vann i gryteretten, på grunn av hvilken grønnsakene er mer dampede og saftige.
