Høst er sopptid. Det er på tide å lage deilige soppretter. Bakt sopp med ost kan ikke bare brukes som en kald eller varm matbit, men også som tilbehør til å lage smørbrød og flere typer salater.
Det er nødvendig
- champignons - 500 gr
- smør - 40 gr
- rømme -100 gr
- ost -100 gr
- hvitløksfedd
- majones -50g
- salt på tuppen av en kniv
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi velger sopp av omtrent samme størrelse. Vi fjerner bena, rengjør hettene og skyll godt. Tørk på et håndkle.
Steg 2
Ha i en emaljeskål, tilsett majones, salt, bland grundig. La stå i 15 minutter.
Trinn 3
Smør bakefatet med eventuelt smør, helst smør. Plasser champignonhettene tett i den.
Trinn 4
Skjær hard ost i terninger (1x 1cm). Plasser en osteterning i hver hette.
Trinn 5
Hakk soppbena og stek i smør. Tilsett rømme og hvitløk gjennom en hvitløkspresse.
Trinn 6
Vi sprer fyllet på osten i hver sopphatt. Sett i ovnen i 25-30 minutter. Stekes på 180 grader til de er gyldenbrune.
