Champignons er den mest populære soppen i verden. Den er rik på proteiner. Den kan dyrkes på spesielle gårder og til og med hjemme. Franskmennene var de første som gjorde dette for 300 år siden. I motsetning til andre sopp, kan den også spises rå: for eksempel kuttes i salater. Den enkleste og raskeste måten å steke soppen i en panne.
Det er nødvendig
-
- ferske eller frosne sopp
- vegetabilsk olje
- salt
- panne
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll fersk sopp under kaldt vann. Tørk dem forsiktig med et håndkle for å absorbere overflødig fuktighet.
Steg 2
Skille hatter fra bena. Skjær i skiver både de og andre deler av soppen.
Trinn 3
Varm opp stekepannen kraftig. Hell litt vegetabilsk olje i den. Ordne soppen i små porsjoner (dette forhindrer juice i å komme ut av dem). Stek i 7-10 minutter, rør hele tiden.
Trinn 4
Salt soppen 2-3 minutter før matlagingen er ferdig.
