Den moderne matindustrien gjør mye for å gjøre livet enklere for den moderne husmoren. Ikke alle stoler på kvaliteten på ferdigkjøpte ferdige produkter, men dette er ikke en grunn til å gi opp hjemmelagde halvfabrikata. Frosne koteletter tar ikke mye plass i fryseren, men du kan alltid lage en rask og velsmakende lunsj eller middag av dem.
Det er nødvendig
-
- koteletter
- plastikk boks
- fryseboks
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan fryse koteletter på forskjellige måter - rå, underkokt og helt kokt. Hver av disse alternativene har sine egne fordeler og ulemper, velg den du liker best.
Steg 2
Den enkleste måten er å fryse rå koteletter. Fortynn den hakkede koteletten på vanlig måte, form den, dekk et skjærebrett eller kjølehylle med bakepapir, legg kotelettene på den og avkjøl. Samtidig skal temperaturen i fryseren være så lav som mulig, sjokkfrysing er alltid mer skånsom for produkter enn gradvis frysing. Etter frysing legger du pattiene i en plastpose eller beholder.
Trinn 3
Rå koteletter trenger ikke tines før steking. Bare ta dem ut av kjøleskapet, la topplaget smelte litt, rull i brødsmuler og stek som vanlig.
Trinn 4
Noen foretrekker å steke halvfabrikatet lett før de fryses. Dette tar minimum tid, bare dypp kotelettene i varm olje og stek på høy varme til de er gyldenbrune. Når du tar dem ut av pannen, legg dem i en plastbeholder der de skal oppbevares. Husk å avkjøle biffene godt før du fryser. Du kan bringe dem til beredskap senere i en stekepanne eller i ovnen.
Trinn 5
Vel, du kan sende ferdige koteletter til kjøleskapet. Bare sett dem i en beholder, lukk det tette lokket og du er ferdig. Du kan varme opp slike koteletter i mikrobølgeovnen, i en panne eller i ovnen.
Trinn 6
Hvis du fryser flere varianter av halvfabrikata, må du huske å signere pakken med dem slik at du kan se hva slags produkt det er og på hvilken måte det er best å bringe det i beredskap.
