Japansk mat har fått popularitet blant publikum over hele verden, hovedsakelig på grunn av en så ukomplisert rett som sushi. Denne retten er så glad i landsmennene våre at nesten hver husmor prøver å lage den hjemme. Nori er presset tang med en fylling pakket inn i den. Oppskriften på smaken av det endelige produktet, nemlig rullene, er skikkelig forberedt for bruk "nori".
Det er nødvendig
pressede algeblad
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøp et kvalitetsprodukt. Nori kan bestilles fra Japan selv eller i en spesialisert japansk butikk. Nesten hvert supermarked er klar til å tilby sine tjenester i denne saken.
Steg 2
Bestem deg for valget. Nori er forskjellige i utseendet og antallet av dem i pakken. Det finnes flere typer tang til sushi: grønn, blå og rød (gull). I hovedsak er disse de samme noriene, men med forskjellige krydder. Det er sant at det er mer tilrådelig å bruke grønne i en salat, de er finhakket, men for sushi er det bedre å bruke rødalger. Det er vanligvis 10, 50 eller 100 av dem i en pakke.
Trinn 3
Det er nori, stekt i sesamolje, med tilsetning av havsalt, de kalles også "shibuki". Arket deres blir presset annerledes, det er tynnere. Shibuki er ganske knasende nori, men å pakke ris i dem er ganske problematisk. De absorberes i henhold til prinsippet til chipsene våre, for eksempel med øl. Det er alltid et stort utvalg av produsenter, som de sier, for enhver smak.
Trinn 4
Forbered nori til forbruk. I utgangspunktet trenger du ikke gjøre noe spesielt, fordi nori allerede er klare til å pakke ris inn i dem. Imidlertid anbefaler noen husmødre å smøre dem med en liten mengde vann for å myke opp, noe vi ikke vil anbefale å gjøre, siden knasen i rullene vil forsvinne. For å få et fantastisk resultat i matlagingen, må du avkjøle risen til romtemperatur, så vil den feste seg perfekt til algebladene og bevare knasen.
