Mange jenter er veldig nøye med å tilberede retter til sine elskede menn. Men jeg vil gjøre noe spesielt og glede mannen min, selvfølgelig, på bursdagen hans. Du kan arrangere en fest med gjestene eller en lett romantisk middag for to.
Alle har forskjellige preferanser, men hovedretter til enhver fest er salater, snacks, varme retter, tilbehør og desserter. For ikke å bli gjentatt i produkter, kan du lage følgende meny: en salat av fisk og sjømat, skiver og sopp til forrett, en varm tallerken med kjøtt og favorittpoteter som tilbehør.
For å lage en rød fiskesalat trenger du:
- blanding av salatblader;
- bakt laks eller 200 g laks;
- 9 vaktelegg;
- hard ost 50 g;
- en tomat;
kapers, sitron, olivenolje.
Salatblader legges ut på fatet, deretter skiver bakt fisk og tomater. Dryss alt på toppen med ost, kapers og hell over sitron og smørsaus.
Røkt laks og rekesalat vil kreve følgende ingredienser:
- røkt laks 100 g;
- reker 10 stk.;
- asparges 5 stk.;
- arugula 1-pakke;
- sennep, eggeplomme, sitron, olivenolje til sausen.
Legg rucola på et fat, skjær aspargesen i biter, skrell rekene og stek på svak varme. Laks kuttes i strimler og legges ut sammen med reker på toppen av et fat. Pisk ingrediensene til sausen med en mikser og hell over.
Du kan legge til kamskjell, blåskjell, blekksprut eller erstatte noen ingredienser, med fokus på din elskers preferanse.
Ingen mennesker forblir likegyldige med kjøtt, så kutt fra forskjellige kjøtt og server hele sopp separat - enten bakt eller stekt. Hvis det ikke er tid, kan du legge til sopp på boks.
Du kan tilberede kjøtt for varmt. Noen husmødre tilbereder mesterlig biffer, og dette er den beste gaven til en mann i kombinasjon med grønnsaker. Men hvis dagen er spesiell, vil du alltid overraske, og et lammestativ er perfekt for dette. Dette er en rett som ingen ferie i Italia og Frankrike kan klare seg uten. Pust inn litt europeisk restaurantromantikk denne kvelden.
For å tilberede et lammestativ trenger du:
- lammestativ 1 kg;
- sitronsaft 50 ml;
- olivenolje 50 ml;
- salt, pepper, timian etter smak;
- tørr rødvin, smør, hvitløk, rosmarin til sausen.
Lag en marinade ved å blande sitron og olje, tilsett pepper, timian og litt salt etter smak. Gni marinaden grundig på en firkant og la alt stå i en halv time. Etter det bør du steke risten i en tørr stekepanne i ca 3 minutter, deretter legge på et bakeplate og sende til ovnen i en halv time. I mellomtiden må du tilberede sausen.
Smelt smøret og surr hvitløk i det, tilsett rødvin og rosmarin. La det hele svette i ca 15 minutter. Hell den tilberedte sausen over lammestativet. Vanligvis serveres slikt kjøtt på et fat med poteter, rosmarin og basilikum.
Den beste finishen blir dessert. Hvis sesongen er varm, kan du lage iskrem eller sorbet, om ikke, frukt eller bærmousse.
Hvis du planlegger en kveld alene med mannen din, er det best å tilberede en dessert med friske jordbærskiver. Selv om du spiser det akkurat slik, vil det bli gitt en romantisk kveld.
For å tilberede jordbærsorbet trenger du:
- jordbær 500 g;
- sukker 100 g;
- appelsinjuice 50 ml.
Appelsinjuice, sammen med sukker, må kokes og avkjøles for å danne en sirup. Pisk skrelte jordbær med sirup i en blender. Den resulterende massen skal sendes til fryseren og omrøres hver time. Resultatet er en fin isbit. Du kan dekorere en slik dessert med skiver med friske jordbær og mynteblader.
