Kjøttdeig er et produkt som inngår i et bredt utvalg av retter: dumplings, kålruller, koteletter, rundstykker, paier … Mange moderne husmødre har ikke spørsmål om hva som kan lages av kjøttdeig, men mange er bekymret for hvordan du skal lagre dette produktet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du har kjøpt flere typer kjøttdeig, må du oppbevare dem i forskjellige kopper og dekke dem med plastfolie eller en plastpose. Det er viktig å unngå kontakt med annen mat og lukt. Ikke frys kjøttdeigen på nytt, på grunn av dette vil smaken forverres. Del det derfor umiddelbart i delene du trenger for å unngå avriming og påfølgende frysing.
Steg 2
Holdbarheten til kjøttdeig avhenger av graden av kjøling, det vil si kjøttdeig, hvis lagringstemperatur er fra +2 til +6 grader, kan ikke lagres i mer enn 12 timer. Frossen ved en temperatur på - 12 grader kan lagres i opptil 30 dager. Kjøttdeig frosset ved en temperatur på - 18 grader kan lagres i opptil 3 måneder.
Trinn 3
Hvis du har kjøpt frossent kjøttdeig og tint det, så bruk produktet helt. Ikke åpne kjøttdeig som er pakket i en plastbeholder før du trenger det.
Trinn 4
Hvis du kjøpte kjølet kjøttdeig og vil fryse det selv, gjør det med en gang, da kjølet kjøttdeig har veldig kort holdbarhet. Og du vet ikke hvor lang tid det var på disken til butikken før. Frys kjøttdeigen i porsjoner som du fullt ut kan bruke når du tilbereder en tallerken. Skriv inn pakkedato på hver pose for å hjelpe deg med å bestemme produktets ferskhet og holdbarhet.
Trinn 5
Hvis du vil lage mat fra frossen kjøttdeig, må du tine den på forhånd, omtrent en dag før du steker. I tillegg anbefales det å tine kjøttdeigen ved å plassere den i kjøleskapet, dette vil ikke tillate bakterier å formere seg så raskt som det skjer ved romtemperatur. Og kjøttdeigen blir friskere og saftigere.
