Veldig interessante og velsmakende kjøtt "baller" vil ikke være tørre, som en vanlig kyllingfilet, på grunn av tilstedeværelsen av løk i kjøttdeig, samt en hyggelig fylling. For å glede både barn og voksne.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingfilet;
- - 1 hode søt løk;
- - 65 g semulegryn;
- - 1 kyllingegg
- - 3 fedd hvitløk;
- - 150 g ost;
- - 200 g krem 15%;
- - krydder og urter - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet godt under rennende vann, slå av litt og skjær i små biter.
Steg 2
Vask løk, skrell og hakk fint, hell deretter i salt kokende vann med bordeddik (1/2 ts i 250 g kokende vann). Tapp vannet etter et minutt, legg hakket løk på et håndkle eller et tykt serviett for å kvitte seg med overflødig væske.
Trinn 3
Pisk kyllingegget til det blir skummende.
Trinn 4
Bland den tilberedte kyllingfilet, løk og egg grundig med semulegryn, tilsett favorittkrydder og urter, bland igjen og dann små kuler fra denne massen.
Trinn 5
Legg alle kulene som er oppnådd på et dypt bakeplate, smurt med olje og send til en ovn forvarmet til 180 grader i 13-16 minutter.
Trinn 6
Mens kyllingkulene steker, tilbered fyllet: hakk et stykke ost på et fint rivjern. Gi gressløken gjennom en hvitløkspresse, bland alt i en separat bolle med fløte og rør, sett til side.
Trinn 7
Når den tidligere indikerte tiden har gått, for å forberede kjøttkulene - ta ut et bakeplate eller form, hell hver ball rikelig med den nåværende fyllingen og sett den igjen i ovnen i 20 minutter, ikke mer.
