Kyllingkuler i en utsøkt kremet saus er en veldig velsmakende og original løsning for en familiemiddag. Kokemetoden gir denne retten en smak, ved hjelp av hvilken kyllingen er saftig og myk, og vekker appetitten selv med lukten.
Det er nødvendig
- - 500 g skinnfritt og utbenet kyllingbryst
- - 1 egg
- - 1 løk
- - 200 ml. krem (20%);
- - 2 fedd hvitløk;
- - 200 g hard ost
- - salt etter smak;
- - malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet og pisk litt for å fjerne stivheten fra brystet, og skjær i små biter.
Steg 2
Skrell løken, hakk fint og tilsett kyllingkjøttet. Tilsett salt og pepper til det resulterende kjøttdeigen.
Trinn 3
Pisk egget i en separat bolle for å skape et luftig skum og tilsett det hakkede brystet og løken. Varm en ildfast form i en varm ovn, pensle den med krem. Form den ferdige kyllingen til kuler og legg dem på et smurt fat.
Trinn 4
Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Stek kyllingkuler i 15 til 20 minutter. Mens kulene koker, tilbered sausen. Riv osten så fint som mulig. Tilsett hakket hvitløk i osten og bland med den resterende kremen.
Trinn 5
Ta ut formen med kuler, hell over sausen og sett i ovnen i ytterligere 20 minutter. Kyllingkuler serveres best varme.
