Sannsynligvis husker alle gryten med gryn, som ble gitt i barnehagen. Det var deilig og ømt. Og noen ganger vil jeg virkelig huske barndommen min. Og dette er veldig enkelt - bare lag en gryte i gryn i henhold til denne oppskriften! Og kirsebærsaus vil komplementere ømheten og den aromatiske smaken til denne fantastiske gryten!
Det er nødvendig
- Ingredienser til gryten:
- Melk - 375 ml
- Smør - 40 gr.
- Vaniljesukker - 5 gr.
- Sitronskall - 1 ts
- Gryn - 75 gr.
- Frøfrie rosiner - 40 gr.
- Eggeplommer - 70 gr.
- Eggehviter - 110 gr.
- Sukker - 75 gr.
- Ingredienser til sausen:
- 300 gr. frosne kirsebær (avriming)
- 40 gr. Sahara
- 150 ml. kirsebærjuice
- 30 gr. smør
- 30 ml. kirsebærlikør
- 1 ts stivelse
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp melken og tilsett vaniljesukker, smør og en teskje sitronskall i den. Rør forsiktig og tilsett semulegryn langsomt i melken. Fjern deretter pannen fra ovnen og la grynet svelle.
Steg 2
Tilsett rosiner og eggeplommer i den hovne og avkjølte semulegryn. Pisk alt med en mikser. Pisk de hvite med sukker og tilsett i semulegryn, bland alt med en mikser til det er glatt. Deretter legger du på et bakeplate og setter i ovnen for å bake ved 160 grader i 40-45 minutter til en gylden skorpe dannes.
Trinn 3
For å lage sausen, må du helle sukker i pannen og smelte den. Tilsett olje, et halvt glass kirsebærjuice og bland alt. Tilsett stivelsen i gjenværende kirsebærjuice og hell i pannen. Tilsett likør og hele kirsebær der. Bland alt.
Server gryten i små firkantede biter og drypp med litt kirsebærsaus. God appetitt!
