Brød har vært til stede på bordet vårt siden eldgamle tider. Det er næringsrikt og slukker raskt følelsen av året. I tillegg inneholder dette produktet mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskers helse. Imidlertid er ikke alle typer brød nyttige for de som søker å gå ned i vekt.
Hvor mange kalorier er det i hvetemelbrød
Denne typen brød anses som mindre nyttig, siden den inneholder svært få vitaminer og fiber som er nyttige for fordøyelsen. Men hvetebrød har høyt kaloriinnhold. Avhengig av utvalg og oppskrift kan 100 gram av dette produktet inneholde fra 240 til 270 kcal. Og kaloriinnholdet i bakverk kan nå 300 kcal.
Det er derfor det er bedre å nekte baguetter, ruller og brød helt eller bruke dem i små mengder utelukkende om morgenen.
Kaloriinnhold og fordeler med rugbrød
I motsetning til hvetebrød er rugbrød mer nyttig ikke bare for en tynn midje, men også for generelt velvære. Vanligvis utgjør 100 g av dette produktet 190 til 210 kcal. Den inneholder mye sunne karbohydrater, protein og en liten mengde fett.
Rugbrød er rikt på B-vitaminer, PP og E. Vitaminer er for øvrig ansvarlige for hudens elastisitet og regnes som en av de mest effektive antioksidantene. Svart brød, inkludert "Borodinsky", metter kroppen med mineraler: jern, kalium, kalsium, magnesium, fosfor og natrium. Den inneholder også essensielle aminosyrer.
Denne sammensetningen gjør rugbrød veldig sunt. Det tilfredsstiller ganske raskt følelsen av sult, forbedrer stoffskiftet og fremmer eliminering av skadelige forbindelser fra kroppen. Og hvis den også inneholder en ekstra ingrediens i form av kli, metter slikt brød kroppen med fiber og normaliserer fordøyelsen.
Det er også veldig nyttig å spise rugbrød med nøtter, karvefrø eller linfrø. Et slikt produkt inneholder enda flere vitaminer og renser kroppen perfekt.
Hvordan spise brød riktig
Ernæringseksperter anbefaler ikke å gi opp brød helt, siden det inneholder mange vitaminer, mikro- og makroelementer som er nyttige for mennesker. For å ikke gå opp i vekt, anbefales det imidlertid å ta med bakeriprodukter laget av rugmel, fullkorn, spirekorn eller brød tilberedt med beruset surdeig uten gjær - slik det lenge har vært tilberedt i Russland.
Personer med normal vekt anbefales å spise ikke mer enn 200 g brød per dag, helst om morgenen. Dette handler om to små biter. For de som lider av fedme, er det bedre å begrense forbruket av brød til 100 gram per dag. Imidlertid bør den ikke spises sammen med poteter, kjøtt, smør og frokostblandinger. Det beste alternativet er en krutong til frokost eller en liten brødskive med salat eller buljong til lunsj.
