Nybakte brødruller kan brukes som beholdere til forskjellige salater, noe som gir dem et festlig, uvanlig utseende. De tar lang tid å forberede seg, men resultatet er verdt det.
Det er nødvendig
- - melk - 0,5 kopper;
- - vegetabilsk olje - 3 ss;
- - vann - 0,5 kopper;
- - salt - 1,5 ts;
- - kyllingegg - 2 stk;
- - aktiv tørrgjær - 2, 25 ts;
- - granulert sukker - 0,25 kopper;
- - sesam;
- - valmuefrø;
- - hvetemel - 3,5 kopper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland vann med melk og kok opp. La avkjøles i 15-20 minutter. Tilsett deretter sukker, salt, olje til den resulterende blandingen og bland grundig. Bryt ett egg der, tilsett to kopper mel og tilsett gjær. Rør om igjen og la det brygge i 10 minutter. Det vil vise seg å være en slags test. Smør den med vegetabilsk olje og la stå i en time.
Steg 2
Mens deigen tilføres, er det nødvendig å lage kjegler. Dette vil kreve tykt papir. Best egnet for disse formålene er omslaget til blanke magasiner. Når kjeglene er klare, pakk dem inn i folie.
Trinn 3
Fjern og del deigen i 8 like store porsjoner. Deretter må hver del rulles til en pølse som er halvannen meter lang. Rull deigen rundt kjeglen. Du må starte med et skarpt tips.
Trinn 4
Tilsett 1 ss melk og et egg i et glass og pisk blandingen. Smør kjeglene med den, og dryss med sesam og valmuefrø på toppen. La deigen hvile i 30 minutter ved romtemperatur.
Trinn 5
Legg deigen på et bakeplate og stek i 20-23 minutter på 175 grader. Hovedkriteriet om at retten er klar er en gylden skorpe. Fjern sugerørene, la dem avkjøles, og fyll deretter på med salat eller annet fyll.
