Å lage en deilig og myk kebab avhenger av kvaliteten på kjøttet, marinaden og selvfølgelig grillen. Til dags dato selges et bredt utvalg av slike slagere i butikkene - fra store stasjonære griller til lette bærbare. Hvordan ikke forveksles med valget og kjøpe nøyaktig den du får den deiligste kebaben på?
Bruksanvisning
Trinn 1
Valget av grillen avhenger av hvor det brukes. Hvis du bare skal steke kjøtt når du skal utendørs, velger du et lett, bærbart alternativ. Den veier lite, det er praktisk å ha den med seg i bilen og flytte den fra sted til sted.
Steg 2
Selvfølgelig har dette alternativet også ulemper. For eksempel strukturens skjørhet. Derfor bør den bare installeres på en flat overflate, ellers kan bena skilles. Stor varmeoverføring, rask smelting av vegger og deler spiller heller ikke til fordel. I tillegg, når du steker kjøtt på slike griller, er det bedre å ikke bruke tre, siden en sterk ild når du brenner det, kan ødelegge brazeren. For å forhindre at dette skjer, stek kjøttet over kull.
Trinn 3
Når du velger en bærbar grill, skaff deg en som er den mest holdbare og består av et lite antall deler. Dette vil gjøre det lettere å montere og forhindre muligheten for å miste noen av komponentene.
Trinn 4
Hvis du vil kjøpe en stasjonær fyrpanne som vil være på ett sted hele tiden, velger du en støpejernspanne. I en slik grill vil varmen forbli veldig lenge, noe som vil bidra til grundig steking av kjøttet og tilberedning av et stort antall porsjoner. Og det vil tjene eierne i mange år.
Trinn 5
Veggbredden til denne grillen skal være minst 8 mm, og avstanden mellom det øverste laget av kull og kjøtt skal være 15 cm. Det er disse proporsjonene som vil bidra til riktig tilberedning av en smakfull og aromatisk grill.
Trinn 6
En innendørs mursteinsbrenner kan være et godt alternativ for en stasjonær brazier. Hovedfordelen er at grill kan tilberedes i det selv i regnvær. Størrelsen og formen avhenger bare av preferansene til den fremtidige eieren. Hovedregelen er ikke å gjøre den for åpen, for ikke å øke varmeoverføringen.
