Om sommeren kan du unne deg gleden av å spise denne saftige søte frukten? Da vil det være nyttig for deg å lære noen triks, slik at du kan velge den beste og modne frukten!
Det første trinnet er å bestemme hvor du vil kjøpe melonen. Den riktige avgjørelsen ville være å gå til et supermarked eller et godt marked; feil beslutning ville være å kjøpe en melon fra veikantene som spontant dukker opp om sommeren. Årsakene til dette er åpenbare: meloner, som en svamp, absorberer perfekt smuss og bensin. Det er lite sannsynlig at du vil glede deg over den støvete frukten, og det er ingenting å si på at den er veldig skadelig.
I en butikk eller i markedet, ikke nøl med å be selgeren om et sertifikat som bekrefter fraværet av nitrater i melonen. Hvis selgeren er trygg på produktet sitt, vil han la deg gjøre deg kjent med det uten problemer, og hvis han har noe å skjule (eller sertifikatet bare mangler), er det bedre å gå til et annet sted for melonen. Se deg også rundt: hvor er melonene? På bakken, rett under den brennende solen? Da er det også bedre å avstå fra å kjøpe: fruktene skal ligge i skyggen, på benken.
Velg hele meloner og ikke be selgeren om å kutte dem foran deg for å sikre at frukten er moden. Og dette gjelder også butikker og basarer. Du kan ikke stå inne for rensligheten i hendene og kniven til den som kuttet melonen i biter, kan du? I tillegg inneholder melon mye sukker, noe som betyr at kuttstedet, spesielt i varmen, blir et ideelt grobunn for bakterier.
Det er et stort antall varianter av meloner, men oftest blir du tilbudt to: "Torpedo" og "Kolkhoz Woman". Videre er det første alternativet å foretrekke: det er saftigere, søtere og mer aromatisk! Hvis du velger "Kolkhoz Woman", ikke ta store frukter - de er mindre søte. Med "Torpedoen" er situasjonen motsatt.
Forresten, om sistnevnte: en rik honningaroma med noter av honning, pære, ananas vil være et tegn på en moden frukt. Men hvis det lukter grønt, legg det til side: melonen er tydeligvis ennå ikke moden.
La oss nå gå videre til: riktig frukt må for det første ha en skall uten skade, fordi det er hun som beskytter den mot miljøpåvirkninger. Derfor ingen sprekker eller brudd! Trykk på huden - den skal våren. Er det en bulke fra fingeren din? Melon foraktet og hjemme må du kaste den i søpla. Legg også merke til at "halen" til melonen skal være tørr, og "nesen" (stedet for blomsten) - myk. Dessuten er frukt med store "haler" og "nese" (de kalles også "jenter") søtere!
Melonens farge skal være fri for mørke flekker (et tegn på stalhet). Ved "torpedoen" må du være oppmerksom på nettet - det skal være tørt og grovt og ha en lys farge. Hvis den er grønn, er ikke melonen moden.
En annen måte å sjekke modenhet på er å klø på huden på fosteret med neglen. Med en moden melon kommer du umiddelbart til det grønne subkutane laget.
Slå melonen du liker med hånden. Hvis lyden er kjedelig, kan du ta den: du vil mest sannsynlig bli eier av en melon "i selve juicen."
Hjemme, etter å ha kuttet en melon selv, vær oppmerksom på frøene: de skal lett skille seg fra. Og sistnevnte skal ha en hvitaktig fargetone til "kollektivbonden" og krem til "torpedoen".
Nå er det på tide å smake på den kjøpte frukten! Jeg håper at du ikke tar feil med valget ditt ved å bruke disse tipsene! Viktigst, husk at:
- ikke gnag kjøttet helt ned til huden;
- ikke spis melon på tom mage;
- ikke bland melonen med alkohol;
- ikke drikk den med gjærede melkeprodukter.
