De fleste melonelskere vet at denne delikatessen kommer i forskjellige varianter. Så hvordan skille en variant fra en annen, og viktigst av alt - hvordan velge denne søte frukten riktig?
Samlebonde
Hvor den vokser: Volga-regionen. Vekt: opptil 1,5 kg. Ideell tid for å handle: fra begynnelsen av august. Lukt: "kolkhoz woman" skiller seg ut ved at den virkelige melonen av denne sorten ikke lukter. Det er viktig å vite: denne melonen er motstandsdyktig mot solbrenthet, så du kan ofte se et sted som er karakteristisk for en brenning på frukten. Du bør ikke være redd og gi opp på grunn av dette fra frukten du har valgt. Faktisk ble ikke melonens kjøtt forverret, siden bare huden på toppen ble brent.
Torpedo
Hvor den vokser: Usbekistan. Vekt: opptil 2 kg. Tid for kjøp: sent i august - begynnelsen av september Lukt: "torpedoen" har en uttalt aroma, som vil minne mange om en blanding av pære-, vanilje- og honninglukt. Viktig å vite: Denne varianten av melon inneholder de mest fordelaktige vitaminene og mineralene enn noen annen.
Honning
Hvor den vokser: Marokko. Vekt: opptil 1,5 kg. Tid for kjøp: fra slutten av juli. Lukt: "Honning" melon er veldig saftig og søt i smak og har også en sterk aroma. Det er viktig å vite at når du spiser denne melonen med melkedrikker eller alkohol, er det stor sjanse for at du får urolig mage.
Cantaloupe
Hvor den vokser: Marokko og Thailand. Vekt: 1,5-2 kg. Tid for å handle: hele året. Lukt: For mange kan det hende at denne stammen ikke smaker saftig nok. Den har en ganske sterk aroma og søtt kjøtt. Det er viktig å vite: "cantaloupe" blir smakløs om et par uker etter modning, så den lagrer ikke lenge.
Avokado
Hvor den vokser: Thailand. Vekt: 2 kg. Tid for å handle: starter i midten av juli. Lukt: uttalt. Det er viktig å vite: umoden frukt har ingen lukt, eller den er veldig svak. Derfor må denne varianten av melon velges med tanke på en sterk aroma.
Generelle regler for valg av god frukt:
- Melonaromaen kjennes sterkere ut i varmen, så du bør ikke velge frukten utenfor, spesielt ikke i kjølig vær.
- Trykk på skorpen med hånden. En kjedelig lyd høres - frukten er moden.
- Som en vannmelon skal en moden melon også ha en tørr hale.
- Hvis melonens hud ikke er elastisk, er det bedre å ikke ta denne frukten, siden den har forverret seg.
- I en umoden frukt er overflaten ujevnt farget, har grønne striper. En bortskjemt frukt har brungrå flekker.
