Moden melon har en fantastisk duftende aroma og honningsmak. Noen smaksegenskaper ved dette sunne produktet avhenger også av dets sorttilhørighet. Men det er også hemmeligheter du trenger å vite for ikke å ta feil av å velge en melon.
Melon inneholder mange stoffer som er nødvendige for normal funksjon av ulike organer og systemer i menneskekroppen. Først og fremst er dette vitamin P og C, karoten, folsyre, fett, mineralsalter av kalium, natrium, jern; cellulose. Melon slukker tørsten perfekt, har en beroligende effekt på nervesystemet, normaliserer vann-saltbalansen og regulerer fordøyelsen. I tillegg styrker melon immunforsvaret og øker nivået av hemoglobin i blodet.
Gå til markedet eller kjøp en melon, husk at et modent produkt først og fremst preges av en delikat behagelig aroma. Hvis melonen lukter grønt eller ikke lukter i det hele tatt, kan du nekte den.
Trykk på den gule frukten og lytt. Hvis lyden dempes - melon er bra, kan du skrive ned ett poeng til fordel.
Ved å trykke på skorpen nær stilken og stedet motsatt stammen, kan du bestemme melonens modenhet. Skorpen skal bøyes, dette er det som indikerer modenheten til frukten, ellers er det bedre å avstå fra å kjøpe. Evaluer samtidig tykkelsen på stilken, hvis den er tilstede. Jo tykkere stammen, jo mer moden er melonen.
Skrap melonskallen lett med neglen. Skaller den lett av til en grønn skinn, er frukten moden og klar til å spise. Hvis skorpen er veldig hard, er det stor sannsynlighet for at du har en umoden frukt foran deg.
Kjøp bare meloner fra angitte handelssteder. Du bør ikke kjøpe dem på nettsteder som ligger langs motorveier. Melon akkumulerer raskt forskjellige skadelige stoffer, inkludert salter av tungmetaller, fra luften. Derfor, ved å kjøpe et slikt produkt, er det en risiko ikke bare for å være til fordel for helsen din, men også for å forårsake betydelig skade.
Skadet frukt med sprekker kan smittes med botulisme eller salmonellose, og smaken av en slik melon vil ikke være den beste. Ikke glem at du har rett til å kreve fra selger et produktkvalitetssertifikat med alle riktige forseglinger og signaturer.
