Enhver, selv den enkleste retten vil se mer appetittvekkende ut hvis den er dekorert med grønnsaksblomster. Flerfargede grønnsaker i seg selv skaper en festlig stemning, og hvis du kutter ut vakre blomster, fancy blader fra dem, vil retten din absolutt bli et mesterverk.
Bruksanvisning
Trinn 1
De enkleste blomstene kan kuttes fra sirkler. Skjær gulrøtter, reddiker eller rødbeter i sirkler. Skjær trekanter rundt kanten med en skarp kniv. Pynt fisk eller kjøtt med slike blomster.
Steg 2
Roser kan kuttes fra tomater. Skjær av toppen og bunnen av grønnsaken. Skjær huden i en spiral med en tynn, skarp kniv. Rull den resulterende spiralen til en roseform. Sett den på en salat, og kompletter den med urter eller agurkblader.
Trinn 3
Bare lag en lilje av en tomat. Gjør punkteringer i midten i en vinkel. Del deretter i 2 halvdeler. En tomat vil lage 2 liljer. Lag midten av blomsten av en oliven eller en ert.
Trinn 4
Vakre bjeller er hentet fra kokte rødbeter eller gulrøtter, friske eller syltede agurker. Skjær av toppen av grønnsaken på en slik måte at du får en kjegle, og vær forsiktig så du ikke forstyrrer denne formen, og kutt av et tynt lag en sirkel, og deretter den neste. Snu den resulterende hetten opp ned, sett inn et avlang stykke av en annen grønnsak i midten, og klokken er klar. Legg to eller tre bjeller sammen på et tallerken, eller fordel dem mellom en snackbit.
Trinn 5
Lag kamille av poteter. Skjær av begge ender av den store knollen i form av en kjegle. Klipp av en liten del, og prøv å gjøre kronbladspissene avrundede. Sett en gulrotknapp i midten av kamille.
Trinn 6
For å lage en dahlia trenger du kålrot, rødbeter eller reddiker. Slip dem til en flat ball. Klipp ut kronbladene i symmetriske rader med spesielle hakk i forskjellige størrelser. Trim mellomrommene mellom kronbladene med et stort ovalt hakk. Gjenta dette til slutten av dahliautskjæringen. Fest den ferdige blomsten på en pinne. Fest deretter urtene på pinnen og legg den på salaten.
Trinn 7
Skjær en vase for vegetabilske blomster ut av et gresskar. For å gjøre dette, velg et gresskar som er jevnt på alle sider, i en vakker farge. Skjær kantene på gresskaret med en tynn kniv, som kantene på en krystallvase. Noen steder på gresskaret lager du fordypninger med en utsparing, setter inn grønnsaker i en annen farge i dem, tatt ut med samme utsparing. Hul ut massen med frø fra gresskaret og legg et kålhode i det, fest pinner med grønnsaksblomster og selleri, persille, salat på den. En slik vase vil absolutt dekorere festbordet ditt.
