Ostekurvesalaten viser seg å være veldig interessant. Kombinasjonen av ost, epler og hvitløk vil overraske deg hyggelig. Og takket være servering i en ostekurv, vil denne salaten bli et utsmykning av enhver fest!
Det er nødvendig
- Vi trenger:
- 1. hard ost - 200 gram;
- 2. ett eple;
- 3. krem med 10% fettinnhold - 100 ml;
- 4. to fedd hvitløk;
- 5. olivenolje - 10 milliliter;
- 6. hvetemel - 10 gram;
- 7. matsalt, merian - 1 ts hver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag først en ostkurv. Riv halvparten av osten, legg den i en stekepanne, fordel den over bunnen, sett på ovnen. Stek osten til den er smeltet. Osten skal gripe som en pannekake. Lirke ost med en spatel, overføring til en glassform. Trykk kantene godt, la det avkjøles helt.
Steg 2
Lag béchamelsaus. For å gjøre dette, hell kremen i en praktisk bolle. Hakk merian, hogge et fedd hvitløk. Kombiner hvitløk og urter med kremen og plasser beholderen på komfyren. Bland olivenolje og mel til det er glatt. Når kremen begynner å koke, tilsett melet, rør av og til. Kok sausen til den er tykk.
Trinn 3
Skjær resten av osten i terninger, eplet er det samme. Hakk det andre hvitløksfeddet. Salt, smak til med den resulterende aromatiske sausen, bland.
Trinn 4
Ha salaten i en avkjølt ostekurv, pynt med revet ost og fersk persille. Nyt måltidet!
