Snøhvitt mel av høyeste karakter, selv om det gir veldig smakfulle produkter, inneholder ikke absolutt noen nyttige stoffer. Nesten ett stivelse gjenstår. Du kan lage deilig og sunt mel selv. For dette vil hirse, bokhvete, havregryn, bygg eller kjeks gjøre. Du vil ikke bare lage mel, men også gi retten din en spesiell smak, forskjellig fra produktene laget av vanlig deig. Det er best å bruke kaffekvern, blender eller krydderkvern.
Det er nødvendig
-
- Gryn
- kaffekvern
- blender eller krydderkvern.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brødmel er den enkleste måten å lage. Bare legg beskyttelsen i en blender eller kaffekvern og mal dem så mye som mulig. Slike mel vil smake veldig likt det melet som er kjent for alle. Det vil være nyttig i en nødsituasjon når vanlig mel ikke er tilgjengelig, og du må straks lage saus eller steking.
Steg 2
Når det gjelder melet fra frokostblandinger. Bare rent, tørt korn er egnet for mel. Hvis frokostblandingen din er skitten, skyll den godt og tørk den i ovnen eller i en skillet, og rør hele tiden. Nå kan du sende den til makulering. Det deiligste melet er laget av bokhvete og havregryn. Du kan lage mel ikke bare finmalt, men også grovere, slik at produktene dine er strukturerte og uvanlige.
Trinn 3
Det er veldig praktisk å tilsette hjemmelaget mel til vanlig mel. Ved å blande forskjellige typer mel får du et nytt produkt, og smaken på det ferdige produktet vil overraske deg hyggelig.
Trinn 4
Det beste er å oppbevare det ferdige melet i papirposer, trebeholdere, men aldri i plastposer. Feil lagring kan føre til spredning av mugg og insekter. Forsikre deg om at fremmed lukt ikke påvirker det ferdige melet, og prøv å bruke det innen seks måneder. Etter denne perioden vil produktet være ubrukelig.
