Chokeberry, eller chokeberry, er et kort tre med mørkegrønt løvverk som en gang kun tjente til å dekorere hagen. Kanskje dette ville ha fortsatt til i dag hvis oppdretter og genetiker I. V. Michurin.
Blackberry, som det noen ganger kalles av folket, er ikke så enkelt som det ser ut til. Fruktene har en enorm tilførsel av vitaminer i gruppe B, P, C, E og K, så vel som andre nyttige stoffer, mens all denne rikdommen er bevart under varmebehandling. Det vil si at chokeberry jam eller pie er like nyttig som friske bær.
Ferskpresset chokeberryjuice er praktisk talt uunnværlig for de som lider av høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, gastritt og lav syre i magesaften. På grunn av flavonoider som er tilstede i det, blir blodkarene mer elastiske, dette er et utmerket middel for åreforkalkning.
Blackberry inneholder fire ganger mer jod enn stikkelsbær, som er kjent for sitt høye innhold av dette verdifulle stoffet. Dette er veldig viktig for forebygging av endokrine sykdommer og for å styrke immunforsvaret. Chokeberry brukes også som et vanndrivende, hemostatisk, koleretisk, hematopoietisk middel.
Aronia bær vil også tjene godt i behandlingen av vanlige barnesykdommer som meslinger eller skarlagensfeber. Pektinene i plantens sap nøytraliserer og fjerner mange patogene mikroorganismer og tungmetaller fra kroppen. Preparater som inneholder chokeberry brukes med hell i rehabilitering etter strålingseksponering.
I lavsesongen og om vinteren kan du bruke tørkede eller frosne bær - med riktig prosessering vil de ikke miste sine gunstige egenskaper på lang tid. Det er bedre å høste fruktene sent på høsten. Selv om de modnes i august, trenger de tid til å samle maksimalt næringsstoffer og næringsstoffer. Frysing skal gå raskt, ved en temperatur på -15 ° C og under, hvorpå det er nødvendig å sikre at fruktene ikke tines. Det tørre lageret lagres på et mørkt sted, i en tett lukket tre- eller glassbeholder. Den kan brukes i to år.
Det anbefales ikke å misbruke chokeberry for magesårssykdom, hypotensjon, forstoppelse og tromboflebitt.
