Vermouth er en aperitiffdrink laget på grunnlag av hvit eller rødvin. Alkohol og sukker tilsettes, smaksatt med krydder og medisinske planter. Antall krydder i en drink kan være opptil 40 typer. Alkoholinnholdet i vermouth er 15 til 23%.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vermouth er ikke en drikkedrikk. Det er ikke vanlig å drikke det til måltidene. Ofte brukes vermouth som aperitiff eller til dessert med frukt. Denne alkoholholdige drikken drikkes i cocktailer eller i ren form.
Steg 2
Å spise vermouth stimulerer appetitten og forbedrer humøret. Profesjonelle smakere drikker det ikke i ren form, men med is eller vann. På denne måten kan du bedre føle aromaen til denne drinken.
Trinn 3
Det er vanlig å avkjøle hvit vermut til en temperatur på 10-15 ° C før servering. For varm eller kald vin mister sin utsøkte smak. Når det gjelder rød vermut, kan den serveres ved romtemperatur. I tillegg, etter å ha åpnet en flaske med slik vermut, ikke hell den direkte i glass. Å la drikken sitte en stund vil forbedre smaken.
Trinn 4
Søte vermouths er gode både alene og i kombinasjon med sterke alkoholholdige drikker - vodka, gin, tequila, cognac, rom, bær og fruktlikører. I begge tilfeller anbefales det å tilsette en skive appelsin eller litt sitronsaft i drikken.
Trinn 5
Den alkoholfrie forbindelsen kan være tonic, sprite og appelsin, sitron, grapefrukt, ananas, eple eller tranebærjuice. Harmonisk kombinasjon for Rosso og Rose vermouth - cola og kirsebærjuice.
Trinn 6
Saltede kjeks, mandler, stekte nøtter og oliven serveres som forrett til denne vinen. Rosso vermouth kan konsumeres med en appelsinskive, jordbær eller annen frukt. Noen gourmeter foretrekker å drikke vermouth mens de spiser milde oster.
Trinn 7
Det er vanlig å drikke ren vermut ikke fra de berømte "trekantede" glassene, men fra whiskyglassene. Det er bedre å bruke et glass til cocktailer.
Trinn 8
Vermouth er en av de mest vellykkede og populære ingrediensene for cocktailer. Mer enn 500 typer cocktailer kan tilberedes på grunnlag.
Trinn 9
Ulike typer vermouth kan virke forskjellig på menneskekroppen. Drikk en ukjent drink i små mengder, og lytt nøye til følelsene dine. Det er bedre å drikke vermouth ikke i en slurk, men i små slurker.
