Pølser i deigen er bakevarer som både små og store liker. Slike pølser er bra å ta med seg på veien, på jobb. Barn spiser dem gjerne til frokost eller ettermiddagste. Lag pølser i røren - en deilig og vannet matrett.
Det er nødvendig
-
- pølser;
- 1 liter melk;
- 80 g gjær;
- 0,75 kopper granulert sukker;
- 0,5 kopp vegetabilsk olje;
- 1 ss salt
- mel;
- 1 egg
- eller
- 1 egg;
- 2 ss majones;
- salt;
- mel;
- vegetabilsk olje;
- pølser.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg deigen. For å gjøre dette, fortynn 80 g fersk gjær i 1 liter varm melk. Tilsett 2 ss granulert sukker, 1 ss salt og litt mel. Rør alt godt og legg deigen på et varmt sted å heve.
Steg 2
Hell 0,5 kopper granulert sukker i den hevede deigen og hell 0,5 kopp vegetabilsk olje. Rør alle ingrediensene og tilsett mel. Elt til en myk elastisk deig. Elt den til deigen ikke vil ligge bak veggene på fatet og fra hendene. Legg deigen på et varmt sted og la den heve.
Trinn 3
Pukk deigen og la den heve igjen.
Trinn 4
Ta et stykke deig på størrelse med et kyllingegg. Rull den ut på et melet bord. Pakk pølsen i rullet deigen og legg den på et bakeplate. I dette tilfellet skal sømmen på deigen være i bunnen. Skjær alle bollene på samme måte og la dem stå i 15-20 minutter for korrektur.
Trinn 5
Pisk 1 egg og pensle over boller før du steker.
Trinn 6
Legg bakeplaten med pølsene i deigen i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek dem til de er gyldenbrune.
Trinn 7
Fjern de kokte pølsene i deigen fra bakeplaten. De kan serveres varme og kalde med drikke etter eget valg.
Trinn 8
Velsmakende pølser i deigen vil vise seg i henhold til den andre oppskriften. Du kan lage dem til frokost. Elt inn en deig med 1 egg, 2 ss majones, en klype salt og mel. Deigens konsistens skal ligne tykk rømme.
Trinn 9
Skjær pølsene på langs i 2-3 mm tykke biter.
Trinn 10
Dypp hvert pølsebit i deigen og stek i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune. Snu dem i pannen med to gafler.
Trinn 11
Legg pølsene i røren på en tallerken og server den varm. God appetitt!
