En deilig og ganske enkel oppskrift som ikke krever spesielle kostnader og spesielle produkter. Du kan alltid unne deg pølser i deigen, og også ta dem med på veien eller jobbe som matbit.
Det er nødvendig
- - 150 g mel;
- - 170 ml melk (3,5% fett);
- - 1/2 ts salt;
- - 60 ml rent varmt vann;
- - 2 kyllingegg
- - 500 g pølser (helst svinekjøtt);
- - 2 ss olivenolje eller solsikkeolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell salt og mel i en dyp bolle, og gjør en liten fordypning i midten av bollen. Hell 2 ferdigpiskede kyllingegg i den, bland dem med mel og salt med en trespatel, og tilsett gradvis vann og melk der.
Steg 2
Pisk den resulterende massen med en visp til konsistensen av tung krem. Dekk deretter til med et håndkle eller lokk og la stå i 25-30 minutter. Varm opp ovnen til 200oC. Hell olivenolje eller vegetabilsk olje på et oppvarmet bakeplate og la stå i ovnen i 3-5 minutter.
Trinn 3
Ha pølsene i den oppvarmede oljen og sett dem tilbake i ovnen i 10-15 minutter. Pølsene skal være lett brunet og brunet. Pisk deigen igjen med en visp og hell over pølsene.
Trinn 4
Sett i en forvarmet ovn i 40 minutter, kok til en attraktiv skorpe vises på toppen.
