Siden barndommen har vi blitt fortalt, ikke spis sukker bare sånn, ikke ta for mye søtsaker, det er nok med en kake. Men hvorfor? Det viser seg at det er mange grunner og grunner til å gi opp hvitt sukker for godt!
1. Skadelig for tennene. Alle vet at sukker provoserer utviklingen av karies og ødelegger tannemaljen. Men det er verdt å være oppmerksom på at skadene av sukker i stor grad avhenger av eksponeringens varighet, og ikke av konsentrasjonen i spytt, dvs. Et langsomt oppløsende godteri vil gjøre mer skade enn et hurtigspist sjokoladebit.
2. Fyller leveren. Når sukker kommer inn i kroppen, brytes det ned i glukose og fruktose. Glukose metter kroppen med energi, mens fruktose akkumuleres i leveren og ikke syntetiseres inne i kroppen. Deretter blir det omdannet til glykogen og konsumert under trening. Når sukker forbrukes i overkant, omdannes fruktose til glykogen, og det omdannes til fettvev, noe som resulterer i leverproblemer.
3. Forårsaker diabetes. Insulin er "øverstkommanderende" for glukose. Elskere av søtsaker spenner det endokrine systemet, og cellene slutter å svare på konstante insulinkommandoer. Og dette er forutsetninger for utvikling av fedme, hjertesykdom, blodkar og diabetes mellitus.
4. En forkynner av onkologi. Eksperter mener at overdreven inntak av søtsaker kan føre til kreft. Insulin er den viktigste aktive ingrediensen som er ansvarlig for cellevekst.
5. Overvekt. Fruktose fra sukker forårsaker ikke full metthet, så en person som har fått tomme kalorier er fortsatt sulten. Som et resultat overspiser han, og på lang sikt venter fedme ham.
6. Søt narkotika. Etter inntak av søtsaker frigjør kroppen et hormon av nytelse - dopamin, som kan forårsake avhengighet av dosene. Det skal bemerkes at bruk av naturlig søt mat ikke forårsaker denne effekten.
