Havremel ble til enhver tid ansett som en av de mest nyttige frokostblandingene, alle, uten unntak, ble anbefalt å bruke det, fordi havregryn skaper et beskyttende skall på mageveggene, som forhindrer utvikling av gastritt, sår og erosjon på slimhinne, forbedrer fordøyelsesprosessen, og bidrar dermed til vekttap … For øyeblikket har syn på havregryn endret seg, nå anbefales det å veksle med andre korn. Så hvorfor kan du ikke spise mye havregryn?
Det anbefales selvfølgelig ikke å utelukke havregryn helt, men du må fortsatt legge til bokhvete, mais eller hirse grøt til frokost.
Havregryn inneholder mye protein og kostfiber, samt vitamin K, E, A og PP, samt alle vitaminer fra B-serien. Det er også viktige sporstoffer som kalium, magnesium, jern, aluminium, kobber, fosfor og mange andre. Å spise havregryn regelmessig, men ikke konsekvent, kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet, normalisere lever- og nyrefunksjon, samt forbedre hjernefunksjonen og stimulere hukommelsen.
Men det er fortsatt skade fra konstant bruk av havregryn. Havregryn inneholder fytinsyre, som forhindrer riktig opptak av kalsium. Hvis du ikke mottar det fra utsiden, for eksempel fra tablettpreparater, vil det over tid begynne å vaske ut av beinene og medføre utvikling av alvorlige sykdommer som osteoporose. For de som ikke kan klare seg uten havregryn til frokost, må du redusere porsjonen til et minimum.
I tillegg til næringsstoffer inneholder havregryn en ganske stor mengde stivelse, som i kroppen vår omdannes til sukker, og derved øker blodsukkernivået. Denne prosessen legger en ekstra belastning på bukspyttkjertelen og kan utløse utviklingen av diabetes. Men diabetes er allerede i ekstreme tilfeller, men ubehandlet sukker kan deponeres på de indre organene og provosere fedme.
Ethvert produkt, til og med det mest nyttige, bør konsumeres i moderasjon, da det også kan skade kroppen vår.
