Når ingen vil spise tørket brød, må de kaste det eller gi det til fuglene. Fra det faktum at det ikke lenger er mulig å bringe ham tilbake til den opprinnelige smaken som fremkaller appetitt. Men for en erfaren husmor ordner alt seg. Og hvis brødets opprinnelige tilstand ikke kan gis, vil vi gå den andre veien - vi vil bruke oppfinnsomhet!
Det er nødvendig
Gammelt, begynner å bli gammelt, brød (hovedtilstand: ikke muggent)
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tørker kjeksene.
For å gjøre dette tar vi brød (her kan du også bruke fersk; variasjonen er ikke viktig). Slå på ovnen 180 grader. Vi kutter brødet vårt i små terninger. Legg på et bakeplate. Vi setter bakeplaten i ovnen. Vi holder kjeksene i lukket ovn i omtrent 10 minutter og venter på at de skal bli brune. Slå deretter av ovnen og la den avkjøles uten å fjerne kjeksene fra den. Det viktigste er å beholde den gyldne middelveien: å ikke la brødsmulene brenne ut og ikke tørke nok. Brente beskyttelser er uspiselige, og undertørket beskytt ødelegges ganske raskt.
Steg 2
Stek krutonger.
Skjær brødet i mellomstore biter. Krutonger er forskjellige: med et egg, hvitløk, med ost, søt.
For å lage toast med egg, ingredienser: 3 egg, 1 glass melk. Bland melk og egg, visp i en homogen masse hele tiden i en retning (slik at proteinet ikke krøller seg tilbake). Hvis vi ønsker å få krutonger til te, tilsett 2 ss. ss sukker. Dypp brødskiver i den resulterende massen, legg i en forvarmet panne. Og vær så sikker, stek fra alle sider, pass på at de ikke brenner!
Det er to måter å tilberede hvitløk krutonger på. De første, allerede oppnådde krutongene, gnides med salt hvitløksmasse; for det andre stekes hvitløk først i en panne, og bare deretter tilsettes krutonger. Men husk: hvitløk brenner veldig raskt!
Trinn 3
Matlaging kvass.
Vi trenger: 3 liter. vann, 200 g sukker, 20 g gjær, rugrusk knust til pulverform.
Hell de tilgjengelige kjeksene i en romslig gryte, hell tre liter kokende vann. Vi venter på at den resulterende massen skal avkjøles. Etter det, filtrer, tilsett sukker og gjær, bland. Vi drar alene i 10 timer. Etter 10 timer heller vi kvassen vår på flasker, setter i kjøleskapet i 2 dager. Hjemmelaget kvass smaker mye bedre enn kvass i butikk. Det forfrisker ånden og forbedrer stemningen!
