Avokado er den mest næringsrike av alle frukter. De innfødte kaller det til og med "skogens olje." Massen av denne frukten er i konsistens lik krem og har en litt syrlig, nøtteaktig smak.
Denne uvanlige frukten kalles oftere en grønnsak enn en frukt, og tilfører alle slags salater og snacks. Den kan spises rå, stekt, hermetisert osv.
Hvis dette er første gang med avokado, kan du prøve de enkleste, men utrolig deilige rettene. For å skrelle avokadoen, bruk en skarp kniv til å skjære over hele fruktens diameter. Del frukten i to halvdeler, vri den litt langs kuttet. Gå forsiktig rundt beinet med en kniv og fjern den. Ta deretter en halv avokado og lag en annen grunne kutt fra topp til bunn. Trekk forsiktig helt på tuppen av skallet, og det trekker seg lett av.
For å bli kjent med smaken av denne mest delikate frukten, kan du bare nyte massen med en liten skje.
Prøv å lage en enkel salat. For å gjøre dette, skrell avokadoen og hakk den i små skiver. Hakk løken og skåld med kokende vann. Kombiner alt i en liten salatskål, smak til med sitronsaft, Tabascosaus og sort pepper. Server salaten med armensk lavash.
Bruk avokado-skiver som tilbehør til grillet kjøtt.
Forbered avokadobåtene. Uten å skrelle frukten, kutt den forsiktig i to og fjern gropen. Ta ut all masse med en skje, hakk den og bland med små reker. Krydre med majones og stapp båtene.
Mos avokadomassen og fordel den over toasten. Tilsett oliven, revet ost, bacon eller andre grønnsaker.
Forbered guacomole. Mos avokadokjøttet godt med en gaffel og pisk med en mikser til det er veldig luftig. Tilsett litt sitronsaft og 2 ss rømme. Kast med finhakkede tomater og 2 fedd hvitløk. Krydre med salt og pepper etter smak.
Denne verdifulle frukten kan brukes ikke bare til matlaging. Skjem bort håret ditt med en nærende avokadomaske. Mos massen med en gaffel, tilsett 1 eggeplomme og 0,5 ts olivenolje. Påfør blandingen i håret og la den stå i 25 minutter. Skyll av med sjampo. Håret ditt vil ikke bare være mettet med næringsstoffer, men vil også få en levende, sunn glans.
