Gulrotretter anbefales for å forebygge vitaminmangel, opprettholde immunitet, med synshemming og generelt tap av styrke. Gulrotretter, spesielt koteletter, er spesielt nyttige for barn, gravide og ammende.
Det er nødvendig
-
- Magre gulrotkoteletter
- 500 g gulrøtter (7 stykker);
- 30 g semulegryn (1 ss med lysbilde);
- 5 g vegetabilsk olje (1 ts);
- salt etter smak;
- sukker etter smak.
- Gulrotkoteletter
- 500 g gulrøtter (7 stykker);
- 1/4 kopp melk
- 2 1/2 ss semulegryn;
- 2 egg;
- 3 ss smør;
- 2 ts Sahara;
- brødsmuler;
- salt etter smak.
- Gulrotkoteletter og kjøttkaker
- 240 g gulrøtter (3 stk);
- 10 g smør (1/2 ss);
- 6 g melk (1 ts);
- 2 egg;
- 20 g kjeks (1 ss og 1 ts);
- 2 eggeplommer;
- rømme;
- salt.
- Dampede gulrotkoteletter
- 500 g gulrøtter (7 stykker);
- 2-3 ss havregryn;
- 2-3 ss maismel;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 2 ss Sahara;
- salt etter smak;
- sesamfrø etter smak;
- honning etter smak;
- rømme etter smak.
- Gulrotjuice koteletter
- 5-6 stykker gulrøtter;
- 1 ss mel;
- 1 løk;
- 1 courgette;
- krukke med champignons;
- 2 egg;
- krydder;
- kjeks;
- vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Magre gulrotkoteletter Vask gulrøttene grundig, skrell av smuss, riv på et grovt rivjern. Kok i en tildekket gryte med litt vann og vegetabilsk olje. Tilsett semulje, rør. Kok i ytterligere 10 minutter.
Steg 2
Avkjøl gulrotmassen, tilsett sukker og salt. Dann gulrotkaker, rull i brødsmuler, surr på middels varme.
Trinn 3
Gulrotkoteletter Vask gulrøtter, skrell, riv på et grovt rivjern. Varm opp melken i en kjele. Tilsett semulegryn i melken, la den småkoke til den er tyknet, og rør om og om.
Trinn 4
Fjern pannen fra varmen, la den avkjøles litt. Tilsett egg, salt, rør. Form patties og brød i brødsmuler. Stek i en stekepanne til de er møre. Server med rømme.
Trinn 5
Gulrotkoteletter og kjøttkaker Skrell gulrøttene og hakk dem i strimler. La småkoke med smør og kokt melk. Tilsett semulegryn og egg, kok, rør av og til.
Trinn 6
Avkjøl den resulterende massen, tilsett rå eggeplommer. Skjær i koteletter eller kjøttboller, fukt dem i en skje (blanding av melk, egg, salt), brød i brødsmuler. Stek produktene på begge sider. Server med rømme.
Trinn 7
Dampede gulrotkoteletter Vask gulrøtter, skrell, riv på et fint rivjern. Klem godt og overfør til en bolle. Tilsett salt, sukker, maismel, havregryn og vegetabilsk olje. Rør, form små patties fra massen.
Trinn 8
Legg pattiene i en dobbeltkoker og kok i 25 minutter. Når du serverer kan du strø koteletter med sesamfrø, hell over med honning eller rømme.
Trinn 9
Gulrotjuice koteletter Riv løk, courgette på et fint rivjern. Klem saften fra de skrelte gulrøttene i en juicepresse. Kombiner revet løk, courgette, sopp, egg, gulrotjuice og mel. Tilsett krydder. Dann koteletter fra den resulterende massen, rull i brødsmuler, stek i vegetabilsk olje.
