Baking er ikke bare velsmakende, men også sunn godbit for barn. Selvfølgelig er ikke alle melprodukter rik på vitaminer, så du bør nærme deg tilberedningen av søtsaker til barn. Gulrotkaker er det du trenger for velsmakende og sunn ernæring for en voksende kropp.
Foreldre har ofte et spørsmål: hvordan glede en kjær med en søt tann, slik at den er både velsmakende og sunn? Svaret er riktig - gulrotkaker. Gulrotretter er beriket med mange vitaminer. Alle vil elske denne desserten. Samtidig krever det en minimumsinvestering av tid og penger. Så hva trenger du for en gulrotkake?
Ingredienser for å lage gulrotkaker:
- hvetemel (eller mais) - 1 glass;
- brunt sukker (hvitt kan brukes) - 60 g;
- gulrøtter - 2 store eller 3 mellomstore;
- egg (stort) - 1 stk.
- smør - 120 g;
- vanillin - på tuppen av en kniv;
- bakepulver - 0,5 ts;
- salt - 0,5 ts;
- kanel - etter smak.
Gulrøtter er veldig nyttige for barn, da de inneholder en stor mengde karoten, noe som er nødvendig for full ernæring av øyets netthinne og for å styrke synet.
Hvordan lage møre og sunne gulrotkaker
La smøret stå ved romtemperatur en time før du lager desserten for å myke opp.
Når smøret har myknet, må du legge det i en dyp beholder, tilsett sukker, vanillin og pisk godt med visp eller kjøkkenmaskin (du kan også bruke en gaffel, men dette vil ta mye lenger tid).
Fortsett å slå smør, sukker og vanillin til det er glatt, tilsett egget i massen. Hvis egget er lite, kan du legge til et annet.
I en annen beholder må du blande de resterende tørre ingrediensene: mel (sikt på forhånd), salt og kanel. Du bør være ekstremt forsiktig med kanel - ikke alle barn elsker krydder. Du kan bruke maismel i oppskriften, mens du tilsetter litt hvetemel. Alle ingrediensene er blandet.
Gulrøtter skal raspes. Det er bedre å bruke den grunne siden, slik at du kan "forkle" gulrøtter fra babyer som ikke liker grønnsaker. Hakkede gulrøtter vil også glatte deigen. Den revne grønnsaken må presses ut for å bli kvitt overflødig juice.
Nå bør du blande innholdet i 2 beholdere - mel, gulrøtter og smør med sukker. Resultatet skal være en tykk og klebrig deig.
Dekk deigen med en tallerken eller plastfolie og avkjøl. Der vil den "nå" og oppnå ønsket konsistens, som det vil være mer praktisk å jobbe med.
Legg bakepapir på et bakepapir, smør det med litt olje, og legg ut deigen i form av små sirkler (du kan bruke en gaffel eller legge deigen ut med hendene - som du vil).
Cookies plasseres i en forvarmet 180 graders ovn og stekes i 15-20 minutter (dette avhenger av den aktuelle ovnen).
Sørg for å avkjøle leveren, og etter det kan du spise den med melk eller te.
Visste du at gulrotkaker er en naturlig "healer" for forstyrrelser i nyrene, hjertet og blodårene? Det hjelper til med å eliminere inflammatoriske prosesser i kroppen.
Hjemmelagde gulrotkaker er veldig bra for babyer som vokser. Det er andre oppskrifter for å lage informasjonskapsler, men dette alternativet er det enkleste og deiligste.
