Måten å dekorere en svampekake på, avhenger av oppskriften. Hvis kakene er dynket i sirup basert på rom eller annen drikke, kan dekorasjonen av kakens overflate være minimal. Hvis kjeksen er tørr, er det bedre å bruke krem, krem eller frukt til pynt.
Bruksanvisning
Den vanligste måten å dekorere kjekskaker på er å bruke en krem. For å gjøre dette, injiser matfargestoff i smørkremen, rør godt og fyll de krøllete dysene i kokesprøytene. Ved å forsiktig klemme kremen ut av sprøytene, skape et mønster som passer til anledningen. I tillegg kan du dekorere kaken med spesielle spiselige perler som brukes til matlaging. Hvis frukten er parret med cremen som brukes som mellomlag mellom skorpene, kan du legge den til som en dekorasjon. Dette kan være jordbær, kirsebær eller rips. Bær ser spesielt bra ut på hvit krem.
En veldig effektiv måte å dekorere en kake på er å bruke frukt og gelé. Oppløs 5 gram gelatin i 50 ml vann, tilsett vanillin der, 2 ss sukker, bland alt grundig. Sil den resulterende væsken siles gjennom en sil, press saften av 1 sitron inn i den, hell i 75 ml vann. Bland igjen. På den øverste svampekaken på kaken, bruk papp til å skille området som skal fylles med gelé. Legg ut et mønster av vasket og hakket frukt inne i dette området. Hell den resulterende blandingen og avkjøl. Når geléen har stivnet godt, trekker du forsiktig av pappformen og fyller det avdekkede området med krem.
Hvis kaken er dynket i sirup nok, bruk litt revet sjokolade til å lage en gourmetdekorasjon. For å gjøre dette, bruk to typer sjokolade, for eksempel hvit og svart. Gni den hvite sjokoladen, dryss den på den øverste skorpen, fyll hele plassen. Klipp et mønster ut av papiret som skal forbli hvitt på den ferdige kaken. Dette kan være tegninger i anledning en feiring - antall år, gifteringer, hjerter på Valentinsdag. Linj papirbitene oppå kaken. Gni den mørke sjokoladen og dryss på kaken. Fjern forsiktig papirutklippene, korriger tegningen for hånd der det er nødvendig. Dekk sidene av kaken med krem.
