De gamle grekerne kalte valnøtten en ekte "hjernefest" og "mat for gudene", siden de visste om fordelene og næringsverdien med dette produktet. Men du bør ikke tro at valnøtter bare kan konsumeres i et allerede modent stadium, siden de og grønne vil gi menneskekroppen mange fordeler i sammensetningen av medisiner og mange tinkturer.
Hvorfor valnøtter er nyttige
I fruktene av denne planten er det mange nyttige og gunstige effekter på kroppen av fett, proteiner, vitaminer og andre nyttige stoffer. For ikke å nevne den fantastiske smaken som gir valnøtter sin plass i kjøkkenet i mange land og folk.
Det er spesielt mye av denne typen vitamin C i nøtter, hvis innhold på grønn modenhet kan nå 300 milligram. Denne indikatoren for innholdet av askorbinsyre setter valnøtter enda høyere enn rips og rose hofter.
Andre vitaminer av disse fruktene er A, B1, B2 og B3, syrer er nikotinsyre og foliske. Det grønne skallet av valnøtter inneholder også en stor mengde tanniner, som har verdifulle bakteriedrepende egenskaper. Kombinasjonen av alle disse egenskapene gjør valnøtter, spesielt i det grønne scenen, til en utmerket ingrediens for å lage tinkturer, kompotter, konserver og mye mer.
Tinkturoppskrifter
Det er ganske mange alternativer for å tilberede medisinske og forebyggende drikke fra grønne valnøtter. Den enkleste oppskriften inkluderer bruk av 15-20 gram knust frukt, en halv liter alkohol, som må plasseres i en mørk glassbeholder og plasseres på et varmt, men mørkt og ventilert sted i omtrent 2-3 uker. I fremtiden er den anbefalte og helbredende hastigheten på forbruket av denne tinkturen ca. 25-30 milliliter per dag etter måltider.
Når væsken "modnes", bør du ikke være redd for at den blir mørkere, da dette er naturlig på grunn av tilstedeværelsen av fargestoffer i nøtteskallet. Du kan også erstatte god vodka med alkohol.
Med sistnevnte tilberedes en litt annen teknologi for en sunn drink. Elastiske og ennå ikke harde grønne nøtter skal kuttes i 4 stykker, legges i en mørk krukke og fylles med vodka. Det anbefales å oppbevare en slik tinktur i omtrent en måned, hvor den modnes, og nøttene vil gi alle nyttige stoffer til væsken. Etter den angitte perioden kan den ferdige vodkaen tømmes og konsumeres, og nøttene kan helles igjen.
Et annet, men veldig viktig poeng er at du ikke skal kutte valnøttfruktene og la dem være uten væske i lang tid, siden dette produktet oksiderer og forverres veldig raskt. Å følge noen få regler vil hjelpe deg med å tilberede en deilig og aromatisk drink med en subtil, litt balsamisk lukt og en rik, vakker mørk kastanjefarge. Videre er holdbarheten under de rette forholdene til en slik tinktur ikke begrenset.
