Smaksegenskapene til vin blir hyllet av diktere og forfattere, og dens helbredende egenskaper bekreftes av medisin. Hvis den drikkes i moderasjon, vil denne drikken beskytte mot hjertesykdom og ha en gunstig effekt på blodet. Vin forbedrer tilstanden til hud og hår, beroliger nervene og gjør karakteren myk. Det er bare viktig å ikke overdrive det og ikke krysse linjen mellom godt og dårlig.
Det er nødvendig
Hvitvin
Bruksanvisning
Trinn 1
Chill hvitvin før servering. Den delikate buketten av drikken utfolder seg ved en temperatur på ca 25 grader, dette gjelder tørr hvitvin. Hvis du kjøpte dessertvin eller champagne, kjøle den ned i 6-8 grader. Server hvitvin med sjømat, ost, paté
Steg 2
Velg en drink fra flere typer: tørre eller bordviner - med en styrke på 10-12 ° og et sukkerinnhold på 0,2%, halvtørre viner - 12-15 ° styrke og 5% sukker, semi-søte viner - 15 ° og 7% henholdsvis søte viner eller dessert - 9 ° og 10%. Farge og skygge spenner fra gjennomsiktig lysstrå til tykk gulaktig
Trinn 3
Hvert land der vinfremstilling er gjort har sine egne originale vinsorter. Berømte halvtørre viner fra Tyskland er "Cardinal's Tear", "Old Friends" og "Black Cat". Ungarsk - "Chardonnay", "Tokay native", "Muscat" og "Riesling". Spania produserer tørrvin Senso og Camposol
Trinn 4
Men Frankrike er med rette dronningen av vinfremstilling. Følgende tørre og halvtørre viner er populære: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" og mange andre flotte merker. Bordviner av Kakheti er laget av lokale druesorter - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Trinn 5
I hvite halvsøte viner råder søt smak. Tvishi og Chkhaveri skiller seg ut fra de kakhetiske vinene
Trinn 6
Sukkerinnholdet i dessertviner er omtrent 10%, så de har en utpreget søt smak. De er laget ved å blande metoden - blande forskjellige druesorter for å oppnå en viss smak, bukett og tone. Slik skiller dessertvinene seg fra tørre bordhviner, som er laget av en druesort
Trinn 7
I Champagne-provinsen i det nordøstlige Frankrike lages champagne - en vanlig tertehvitvin blir til en glitrende lettdrink. Denne vinen er ganske svak - styrken overstiger ikke 10-13,5 °. Server champagne med lette måltider, ost, kaker, frukt, mandler, nøtter og søtsaker.
