Menneskeheten har hatt en slik drink som vin i mer enn ett årtusen. Vin, spesielt rød, inneholder mange gunstige stoffer. Og likevel, først og fremst, velges vin etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det finnes flere typer vin: hvit, rød, rosé. I tillegg varierer de i mengde sukkerinnhold - fra tørt til søtt. De mest nyttige er tørre og halvtørre viner, der alle de nyttige egenskapene til drikken er bevart. Som navnet antyder, er rødvin laget av røde druer. Den har en rik aroma og smak og inneholder mye antioksidanter. Dette er stoffer som hjelper til med å bremse aldring av kroppen, senke kolesterolnivået, rense blodkar og forhindre hjertesykdom og kreft. Rødvin forbedrer appetitten og fordøyelsen.
Steg 2
Røde druesorter inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah og andre. De mest kjente hvite variantene er Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc og andre. Fødestedet til Cabernet Sauvignon er Frankrike, hvor de beste vinene er laget av det. Deres smaker inkluderer solbær, urter, blåbær, vanilje, ingefær og noen ganger grønn paprika. Cabernet Sauvignon regnes som en av de beste variantene for produksjon av viner som er designet for lang aldring. Vinene av høyeste kvalitet som er laget av det: Chateau Lafite Rothschild og Chateau Latour. Flere demokratiske inkluderer Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon og andre.
Trinn 3
Merlot er en fransk druesort. Nå dyrkes den i mange regioner i verden, for eksempel i Italia, USA, Chile. Vinene laget av denne sorten har en mild fruktig smak, mer urte enn Cabernet Sauvignon. De beste merkene til Merlot er enkle å drikke og har en rik, delikat bukett. Slike viner modner raskt nok. I aroma og smak kan du skille mellom rips, plommer, kirsebær, tobakk, vanilje, kirsebær, urter, kaffe, sjokolade og til og med røyk. Kjente Merlot-viner inkluderer Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux og Petrus, mens rimeligere inkluderer Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot og andre.
Trinn 4
Pinot noir er en av de eldste druesortene. Denne sorten dyrkes i mange land: Italia, Tyskland, Sør-Afrika, Chile, Argentina og Australia. De beste produsentene er imidlertid Frankrike, New Zealand og USA. Pinot noir-viner har mye lysere farge enn andre rødviner. I smak og aroma kan du skille mellom kirsebær, rips, bringebær, kanel, rose og mynte. De mest kjente vinene som inkluderer Pinot Noir inkluderer Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru og andre. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir og andre er demokratiske og av høy kvalitet. Mousserende viner laget av Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Trinn 5
Chardonnay er den mest berømte hvite druen og har tittelen "konge" av alle hvite varianter. De beste Chardonnay-vinene er de som er laget i Frankrike, Australia og California. Deres særegenhet er aromaen og smaken av eik. De manifesteres når de bearbeider viner med dette treet. Det er også Unwooded Chardonnay. Chardonnay-viner er preget av fruktsmaker, aromaer av sitroner og epler. De mest kjente Chardonnay-vinene er Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay og andre.
Trinn 6
Muskater dyrkes i de sørlige regionene i Frankrike, Italia, USA, Spania, Hellas, Portugal, Sør-Afrika og Australia, og på Krim på sørkysten. I Nord-Italia brukes denne druesorten til produksjon av musserende viner. Moscato d'Asti regnes som den beste glitrende muskatnøtten. Muscat-viner har en åpen blomsteraroma med hint av te-rose, nellik og roseolje. De har en krydret og søt smak. Kjente Muscat-vinmerker inkluderer Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition og andre. Dette er bare noen av de mest berømte druesortene for vinproduksjon. Viner kan studeres gjennom hele livet ved å smake, eksperimentere og lete etter vinen din.
