Løvetannsvinsoppskrift er ikke en myte. Den kom fra uminnelige tider, fra gamle England, og har til nå ikke mistet sin popularitet. Løvetannsvin har ikke bare en uvanlig smak - den kan hjelpe til med behandling av sykdommer som anemi, tuberkulose, og styrker også immunforsvaret.
For å lage løvetannvin, velg gule blomster vekk fra motorveiene og den travle byen. Skille blomstene fra den grønne beholderen. Tell 500 gule blomsterkopper og skyll dem godt. Plasser i et leie- eller glasskar - det skal ha en kapasitet på omtrent ti liter. Legg først et stykke gjærbrød på bunnen. Fyll løvetannene med en liter honning og rent vann - du trenger en og en halv liter, ideelt sett hvis du finner kildevann, men du kan også bruke kjøpt renset vann.
Vin skal stå å gjære i to til tre måneder, så velg et rolig sted nøye. Lukk beholderen tett med et lokk, et rør må festes til det, føres ut. Dypp enden av røret som går ut i glasset fylt med vann - på denne måten vil luftboblene som dannes under gjæringen ikke strømme tilbake i jordkaret.
Sil av den ferdige vinen i en ren bolle gjennom ostekluten. Væsken er ravfarget og har en behagelig lukt. Det er bedre å lagre vin i glassflasker - solenergien kan "lade" deg opp gjennom hele vinteren. Du må drikke vin litt - bare 50 g før måltider.
