Sjokoladelikør brukes ofte som base for mange deilige desserter. Dette er ikke overraskende, fordi drikken har en veldig rik aroma og smak. Enkle oppskrifter hjelper deg med å lage din egen aromatiske sjokoladelikør.
Oppskrift på sjokolademelklikør
Denne likøren kan drikkes pent ved å tilsette isbiter, eller du kan legge den til kaffe.
Vi trenger:
- 120 g mørk sjokolade;
- 200 ml kondensert melk;
- 150 g konjakk
- 1 ss. en skje med fløte (det er bedre å ta fete);
- 1 ss. en skje med øyeblikkelig kaffe;
- en klype sukker;
- melkesjokoladelikør etter smak.
Bryt mørk sjokolade i biter, legg i en kjele, smelt i vannbad. Kok kaffe, til dette hell 2 ss. med spiseskjeer vann, pulverkaffe, tilsett sjokoladen. Send denne blandingen til en blender, hell i fløte, cognac, kondensert melk. Du kan tilsette vanillin etter smak.
Hell den ferdige sjokoladen og melkelikøren i flasker, legg den i kjøleskapet en dag. Da kan du smake på drikken.
Oppskrift på sjokoladelikør
Dette er en klassisk oppskrift for å lage deilig hjemmelaget sjokoladelikør. Det tar lang tid å tilberede, men drikken er ikke verre enn den kjøpte.
Vi trenger:
- 200 g mørk sjokolade;
- 1 liter kvalitetsvodka (kan erstattes med alkohol);
- 1 ss. en skje med vann;
- 2 ss. ss sukker;
- 4 dråper vaniljeekstrakt.
Riv sjokoladen. Hell den med vodka, tilsett vaniljeekstrakt, bland, sett i kjøleskapet i en uke. Rist brennevin fra tid til annen.
Hell sirupen med vann og sukker i likøren (proporsjonene er de samme), la stå i ytterligere to uker. Sil deretter drikken gjennom osteklær, flaske, sett i kulde i to uker.
