Gulrotjuice, rik på fiber og vitaminer, anbefales til frokost eller ettermiddagste. På grunnlag av ferskpresset juice kan det også tilberedes originale cocktailer med alkohol - de serveres som en aperitiff som stimulerer appetitten.
Klemming av gulrotjuice
Klem saften fra gulrøttene før du begynner å lage cocktailer. For matlaging trenger du harde, fargerike grønnsaker - de har den mest uttalt smaken. Ikke kjøp tøffe eller bleke gulrøtter - disse rotgrønnsakene gir ikke noe godt å drikke.
Vask gulrøttene, skrell dem og press saften med en juicer. Den mest nyttige er drikken du nettopp fikk. Men hvis du planlegger å lage cocktailer senere, må du holde ferskpresset gulrotjuice i kjøleskapet.
Hjemmepresset drikke kan byttes ut med en kjøpt. Velg 100% organisk grønnsaksjuice - vanligvis pakket i glassflasker.
Gulrotjuicecocktailer: hva de er
Fersk gulrotjuice kan kombineres med et bredt utvalg av alkoholholdige drikker - vermut, vin, likør, vodka, gin, whisky eller konjakk. For en mer interessant smak tilsettes juice til andre grønnsaker, frukt eller bær, samt en rekke sirup og krydder til cocktailer.
Prøv en lett cocktail med hvitvin og druesaft.
Du vil trenge:
- 100 ml ferskpresset gulrotjuice;
- 200 ml druesaft;
- 50 ml tørr hvitvin;
- 1 ss sukker;
- 0,25 ts malt muskat;
- knust is.
I en shaker, bland gulrot og druesaft med knust is. Hell i vinen og rør igjen. Hell blandingen i høye glass og dryss hver porsjon med malt muskat.
Før du skjenker cocktailen, må glass og glass være godt avkjølt.
Et annet munnvannalternativ er en gin-cocktail. Den skarpe smaken av alkohol vil utløse kombinasjonen av gulrot og bringebærjuice.
Du vil trenge:
- 1 glass gulrotjuice;
- 1 glass bringebærjuice;
- 150 ml gin;
- knust is.
Bland begge typer juice med gin. Ha knust is i glass og fyll den med en drink. Pynt hver porsjon med bringebær og mynteblader.
Et uvanlig alternativ, som passer for en stilig fest, er en cocktail av ferskpresset gulrotjuice og tequila. Det suppleres med et sett med krydder som tilfører drinken skarphet og lysstyrke. Serveringen av cocktailen er også original - alkohol og grønnsaksblanding helles i separate beholdere.
Du vil trenge:
- 1 liter gulrotjuice;
- 1 liter gylden tequila;
- 2 fedd hvitløk;
- 75 ml sukkersirup;
- 50 ml vineddik;
- 25 ml soyasaus;
- 25 ml Worcestershire saus;
- 15 ml Tabasco-saus;
- 1 ts salt.
Skrell og hakk hvitløk. Hell ferskpresset gulrotjuice i en krukke, tilsett krydder, hakket hvitløk, sukkersirup. Bland alt. Hell den gyldne tequilaen og den resulterende grønnsaksblandingen i hver bunke. Server 2 stabler for hver gjest.
Først bør du drikke tequila, og deretter - gulrotjuice med krydder. Den angitte mengden ingredienser er beregnet for 20 personer.
