For masseforbrukeren er ikke spørsmålet om forskjellen mellom whisky og cognac grunnleggende, men en sofistikert kjenner av dyre alkoholholdige drikker av høy kvalitet er klar til å diskutere dette emnet i timevis.
Ved første øyekast har cognac og whisky mye til felles - de er like i fargen, begge er sterke. Det er her likhetene ender og forskjellene begynner.
Produksjonsteknologi og råvarer
Cognac er laget av drueråvarer, og whisky er laget av kornavlinger: hvete, bygg, rug, ris og mais. Begge drikkene eldes på eikefat. Teknologien for produksjon av cognac er mer kompleks og krevende på ingredienser enn whisky, og med samme aldring vil den første alkoholholdige drikken koste mer enn den andre. Dette gjelder ikke merkevareprodusenter - her er prisene satt av markedsførere. Cognac tilhører konjakk - alkoholholdig destillasjon av fruktjuice og whisky - til korndestillat. Enkelt sagt, for måneskinn, men av veldig god kvalitet. Dette oppnås gjennom aldring i eikefat og gode kornråvarer.
Produksjonsregion og kvalitetskontroll
Cognac kan kalles en drink produsert bare i Frankrike. Staten overvåker strengt kvaliteten. Alle andre lignende drinker er konjakk.
Whisky er den nasjonale drikken til irske og skotske, men produseres over hele verden. Produktet har ikke ensartede standarder for kvalitetskontroll, noe som øker sjansene for å kjøpe en alkohol av svært lav kvalitet med alle de påfølgende konsekvensene.
Festning
Fransk lovgivning definerer bare den nedre terskelen for konsentrasjonen av alkohol i cognac - ikke mindre enn 40%. Styrken på whiskyen er ikke regulert på noen måte og er produsentens kjennetegn. Scotch tape i 40-50 svinger finnes oftest i salg, men du kan også finne varianter med en styrke på 70%.
Bruk
Når det konsumeres, blandes whisky ofte med brus, sukkerholdig brus og is. Så smaken er mykgjort og vektlagt. Cognac, som en uavhengig drink, er selvforsynt og raffinert, og trenger derfor ikke tredjeparts tilsetningsstoffer. Tvert imot går smak og aromatiske kvaliteter tapt, og gjør alkohol av høy kvalitet til en slags sur kompott. Hvis cognac er like valgt av både menn og kvinner, anses whisky på grunn av sin hardhet helst å være en manns drink.
Helseskade
I whisky er konsentrasjonen av estere og oljer dobbelt så høy som i cognac, som med like doser og samme kvalitet fører til forskjellige konsekvenser om morgenen. Fra cognac er det ingen alvorlige angrep av hodepine, og det skilles raskt ut fra kroppen. Mens whisky har en veldig negativ helseeffekt og har forrang i denne rivaliseringen.
