Mange er vant til å lage kvass i henhold til de samme velprøvde oppskriftene, men det er ganske mange av dem å være begrenset til bare noen få. Jeg foreslår å lage blåbærkvass. Han er i stand til ikke bare å slukke tørsten, men også å tone hele kroppen.
Det er nødvendig
- - blåbær - 250 g;
- - sitron - 1 stk.;
- - ripsblad - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - vann - 2 l;
- - tørr gjær - 0,5 ts;
- - rosiner - 8-10 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter at du har vasket sitrusfrukten, la den tørke helt, og fjern deretter det øverste laget av skall med et fint rivjern. Etter å ha fullført denne prosedyren, legg sitronen i kjøleskapet en stund.
Steg 2
Skyll ripsbladene, som sitronen, grundig, legg den med den raspede skallen i en passende gryte og dekk med to liter vann. Sett denne blandingen på komfyren og vent til den koker.
Trinn 3
Gjør følgende med blåbær: Skyll, la det stå i et dørslag en stund for å tømme alt vannet, og mos deretter.
Trinn 4
Sil buljongen fra sitronskall og ripsblad gjennom den fineste silen, og hell deretter de knuste blåbærene med den. La denne blandingen avkjøles, og tilsett deretter følgende komponenter: granulert sukker og tørr gjær. Etter å ha blandet alt forsiktig, skal du dekke væsken med gasbind og plassere den på et varmt nok sted en hel dag.
Trinn 5
Klem saften ut av sitronen, tilsett den i nåtiden og filtreres gjennom osteklut brettet i flere lag, blåbærkvass.
Trinn 6
Hell 3-4 rosiner i flaskene som er klargjort for drikken, og fyll dem først med blåbærvæske.
Trinn 7
Drikken skal stå under et lukket lokk i kjøleskapet i 2-3 dager. Blåbærkvass er klar!
