En eldgammel drink som er vanlig blant de østlige slaverne, som inkluderer vann, honning og krydder, kalles sbiten. Det skilles mellom varm og kald sbiten: en kald drink vil hjelpe deg med å slukke tørsten på en varm dag, mens hot sbiten har en oppvarmende og betennelsesdempende effekt.
Det er nødvendig
- - honning - 4 ss. l.;
- - tørket mynte - 0,5 ss. l.;
- - krydder - 1 ss. l. (nellik, kanel, kamilleblomster, ingefær, kardemomme og andre etter din smak).
Bruksanvisning
Trinn 1
For øyeblikket er det mange oppskrifter for å lage sbitn med urter, krydder, kirsebær og rips. Noen ganger legger de også til en så uvanlig ingrediens som pepperrot, men de klassiske ingrediensene i enhver sbitn er vann og honning.
Steg 2
Kombiner kamille og mynte i en liten bolle. I mellomtiden koker du vann (det er best å bruke kildevann eller kildevann). Hvis vannet er veldig mykt, vil drikken få en spesiell smak. I stedet for disse urtene kan du bruke forskjellige krydder: kanel, kardemomme, nellik og ingefær i enhver kombinasjon og i forskjellige proporsjoner. Sbiten, laget med disse krydder og urter, vil bidra til å forhindre forkjølelse.
Trinn 3
Hell de tilberedte urtene med kokende vann, og la den stå i 1 time slik at sbiten kan brygge. Etter en time siles den resulterende buljongen med en sil eller vanlig gasbind, og varmes deretter opp litt og tilsett honning. Sbiten bør omrøres godt for å oppløse honningen.
Trinn 4
Husk at når honning oppløses, trenger du ikke å varme vannet for mye, ellers mister honningen alle fordelaktige stoffer, og drikken blir rett og slett en søt masse.
Trinn 5
Varm sbiten må helles i kopper og serveres. Sbiten er i stand til å forbedre trivsel, varme, og gir også kraft mye mer enn te eller kaffe.
Trinn 6
Alle slags søte delikatesser, for eksempel tørket og kandisert frukt, nøtter, syltetøy, syltetøy, syltetøy eller pepperkaker, kan være et flott tillegg til en slik drink som sbiten.
