Sprite er den fjerde mest populære drikken blant drinker og tiltrekker seg kunder i 190 land. For første gang lærte innbyggerne i byene Atlanta og Marietta, Georgia, om sitronbrusen. I 53 år har den grønne flasken vært legemliggjørelsen av filosofien om å slukke tørsten.
Produsenter på Sprite-merket rapporterer om tilstedeværelsen av drikkevann, sukker, natriumbenzonat, natriumcitrat, sitronsyre, aspartam og acesulfam i denne drikken. Og hvis vann og sukker ikke krever spesiell kunnskap for å forstå formålet og effekten av komponenten, resten av komponentene trenger avklaring …
Sodium benzonate, eller E211
Sodiumbenzonate er et av de mest populære konserveringsmidlene for å øke holdbarheten til matvarer. Takket være ham hemmes utviklingen av bakterier og gjærceller. Det skal bemerkes at den i sin naturlige form finnes i tyttebær, rosiner, epler og kanel.
Hvite krystaller av et vannløselig stoff har en søtlig smak og er motstandsdyktige mot høye temperaturer. Å øke konserveringsmiddelens effektivitet oppnås ved å skape et surt miljø med pH-verdier fra 3, 8 til 4, 5.
Natriumbenzonat har en negativ effekt på kroppen når det danner kreftfremkallende benzen. Denne prosessen utløses av interaksjon med askorbinsyre, under påvirkning av lys og høye temperaturer. Faren med benzen er at den skader DNA-strukturen, noe som provoserer utviklingen av nevrodegenerative sykdommer og skrumplever.
Det trygge daglige inntaket er 5 mg / kg kroppsvekt. I en duett med kunstig syntetiserte fargestoffer påvirker det negativt barns mentale utvikling, derfor har den fått nøye oppmerksomhet fra forskere i jakten på et alternativ.
Sitronsyre - E330
For første gang lærte de om sitronsyre i 1784, da den ble syntetisert av en forsker fra Sverige Karl Scheele. Et universelt tilsetningsstoff har blitt utbredt på grunn av dets evne til samtidig å spille rollen som et konserveringsmiddel, surhetsregulator og smaksstoff.
Bruk av sitronsyre er tillatt i alle land, det har en positiv effekt på menneskekroppen innenfor akseptable grenser. Overdreven forbruk fører til et brudd på integriteten til tannemaljen og utvikling av karies.
E331, kjent som natriumcitrat
Natriumsitrat er en representant for gruppen av emulgatorer og stabilisatorer. Den brukes lovlig over hele verden, har ikke en negativ effekt på kroppen. Foruten Sprite, kan den finnes i kalk- og sitronsmakede drikker.
10 ganger søtere enn sukker
Acesulfamkalium (E950) er et hvitt krystallinsk pulver med en uttalt søt smak. Dens sødme er 10 ganger sukker og 200 ganger sukrose. Fordelen med å bruke den er ikke bare overdreven sødme, men også det at den ikke forårsaker tannråte og ikke krever involvering av insulin i absorpsjonsprosessen. På grunn av dette brukes det mye til fremstilling av diabetiske og kalorifattige matvarer.
Hvem er den søteste her?
E951 - aspartam, et tilsetningsstoff, hvis søthet er 200 ganger høyere enn sukker. Ved temperaturer over 30 ° C danner det svært giftig metanol og formaldehyd, noe som har en negativ effekt på kroppen. Dette faktum bør tas i betraktning når du kjøper drikkevarer som ble utsatt for feil lagring. Sprite-elskere bør vite om en annen egenskap av aspartam - det er ikke i stand til å slukke tørsten, og tvert imot, bare forbedrer den.
