Kaldt, luktende brød og lek med bobler, kvass er den perfekte drinken for en varm sommer. Vi tilbyr deg å lage kvass med eplejuice - det viser seg å være ikke mindre velsmakende enn kvass tilberedt på brød.
Det er nødvendig
- - 3 liter kokt varmt vann;
- - 1 liter klaret eplejuice;
- - 1 kopp sukker;
- - 2 ts pulverkaffe
- - 1 ts tørrgjær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først tre liter vann og avkjøl til den er varm.
Steg 2
Ta en stor beholder (for eksempel en krukke eller kasserolle), hell sukker, pulverkaffe og tørr gjær i den.
Trinn 3
Hell kokt vann i en beholder med tørre ingredienser. Hell klarnet eplejuice der (du kan ta en kjøpt). Bland grundig for å oppløse alle ingrediensene. Lukk glasset eller kasserollen med et lokk, la det være et lite hull og la kvassen gjære ved romtemperatur i minst 12 timer.
Trinn 4
Det er bedre å la kvassen stå for gjæring over natten for å gå videre til den siste fasen av å lage eplekvass om morgenen. Sil kvassen gjennom en tykk klut eller osteklut foldet tettere. Sett drikken i kjøleskapet.
Trinn 5
Det er bedre å servere eplekvass kjølt - på en varm dag slukker den tørsten og oppdateres perfekt. Og for en hyggelig eplesmak med en kaffearoma!
